Рецепты самых вкусных бутербродов на Новый год 2018
Новый год 2018 все ждут с особым нетерпением. Детям не терпится получить новогодние подарки, а взрослые хотят приготовить на стол отменные угощения, которые будут всех удивлять своим праздничным убранством и отменным вкусом.
Помимо горячего и салатов, стоит уделить внимание и другим немаловажным блюдам. К горячительным напиткам как раз будут кстати бутерброды. При этом они могут иметь разнообразное наполнение.
А вот как сделать эту закуску праздничной, но при этом вкусной, вы сможете узнать далее. Представляем вашему вниманию рецепты изумительных бутербродов на Новый год 2018.
Бутерброды «Филадельфия»
Какие ингредиенты потребуются:
- 4 кусочка хлеба черного или серого сорта;
- 120 грамм слабосоленого лосося;
- 70 грамм сырного творожного продукта;
- 3-4 небольшого помидора, идеально подойдут помидоры черри;
- 1 большая ложка оливкового масла;
- щепотка черного молотого перца.
Готовить нужно будет не менее 30 минут.
Калорийность – 120 ккал.
Процесс создания аппетитной закуски пошагово:
- Ломтики хлеба нужно немного сбрызнуть оливковым маслом;
- Выкладываем ломтики на противень и убираем в духовку;
- Хлеб должен быть сверху хрустящим, а внутри мягким;
- На кусочки хлеба выкладываем творожный сыр;
- Далее сверху кладем кусочек лосося;
- Поверх лосося выкладываем помидор;
- Все скрепляем шпажками и посыпаем черным перцем.
Бутерброды со шпротами и крабовыми палочками
Для приготовления потребуется:
- 6 кусочков батона;
- шпроты – 6 штук;
- 3 крабовые палочки;
- один помидор;
- майонез;
- растительное масло.
Чтобы приготовить новогодние бутерброды, нужно иметь в запасе полчаса.
Калорийность – 175 ккал.
Приготовление закуски на Новый год 2018 будет следующим:
- Первым делом разрезаем батон на кусочки средней толщины;
- В жаровню льем растительного масла и раскаляем;
- На прогретое масло помещаем кусочки батона и обжариваем с двух сторон до хрустящей корочки, но при этом кусочки должны быть мягкими внутри;
- В результате все ломтики должны стать золотистого цвета;
- Хлебные кусочки промазываем майонезом;
- Крабовые палочки разрезаем пополам;
- Каждую половинку разворачиваем, освобождаем в середине место для шпрот;
- Внутреннюю часть крабовых палочек нарезаем мелкими кусочками;
- Обсыпаем ломтики крабовым мясом;
- Помидор нарезаем небольшими дольками;
- На каждый ломтик выкладываем помидор, сверху кладем крабовые палочки со шпротинкой внутри;
- При желании все можно скрепить шпажками.
Как сделать сыр в домашних условиях, можно узнать из нашей публикации на сайте.
Выпечка с творогом рассмотрена в этой статье.
Тут вы найдете интересные рецепты приготовления сосисок в тесте.
Бутерброды с сыром бри и ветчиной
Для приготовления будет нужно:
- 24 кусочка багета;
- растительное масло;
- 300 грамм сыра бри;
- 24 кусочка ветчины;
- немного горчицы цельнозерновой.
На приготовление уйдет около 30 минут.
Калорийность – 168 ккал.
Готовить будем по следующей схеме:
- Все кусочки багета сбрызгиваем оливковым маслом;
- Все раскладываем на поверхности противня;
- Раскаляем духовой шкаф до температуры 180 градусов и убираем туда противень с багетом;
- Выпекаем кусочки в течение 15 минут. Все ломтики должны сверху покрыться хрустящей корочкой, но при этом они должны оставаться мягкими внутри;
- Далее вынимаем хлеб из духового шкафа и оставляем остывать;
- На каждый кусочек выкладываем слоем сыр бри;
- Затем выкладываем ломтик ветчины;
- Сверху ломтика ветчины выкладываем по 0,5 ч.ложки цельнозерновой горчицы;
- После этого готовые бутерброды можно подавать на новогодний стол 2018.
Бутерброды «Дед Мороз»
Какие ингредиенты будут нужны для приготовления:
- круглые булочки – 2 штуки (половинка на один бутерброд);
- 350 грамм копченого лосося;
- 350 грамм нежирного творога;
- кусочек сыра мягкого вида – 200 грамм;
- два сладких перца красного цвета;
- помидоры черри – 2 штуки;
- маслины – 4 штуки;
- 4 веточки укропа.
На приготовление необходимо выделить не менее 40 минут.
Калорийность – 175 ккал.
Приступаем к приготовлению необычных бутербродов:
- Круглые булочки как раз идеально подходят для того, чтобы сделать круглое лицо Деда Мороза;
- Телесную окраску можно с легкостью сделать благодаря лососю, белую – из творожного продукта;
- Шапку и рот можно выполнить при помощи красного сладкого перца, нос при помощи помидор черри, глаза делаются при помощи маслин;
- Для того чтобы с легкость уложить массу, лосось и творог выкладываем в чашу блендера и перемешиваем;
- Из болгарского перца нужно вырезать разные элементы – шапку, рот, рукавицы;
- Поверх половинки круглой булочки в виде слоя выкладывается смесь из лосося и творога;
- Далее на смесь выкладываются детали из сладкого перца;
- Из половинки черри делается нос, а из двух половинок маслин глаза;
- Делаем бороду, волосы, брови из укропа.
Бутерброды с шампиньонами
Готовить данную закуску на Новый год 2018 будем из следующих продуктов:
- один батон;
- 300 грамм белых шампиньонов;
- лук репчатый – 1 штука;
- чеснок – 3 зубца;
- 270 грамм сырного продукта;
- майонез;
- растительное масло.
На приготовление потребуется почти 45 минут.
Калорийность – 195 ккал.
Приступаем к процессу приготовления:
- Для начала с луковицы убираем шкурку и рубим небольшими квадратиками;
- Грибы промываем и режем на тонкие пластинки;
- Засыпаем на прогретое масло порубленный лук, грибы и прожариваем до полного растворения всей жидкости;
- Снимаем с плиты грибную смесь и оставляем остывать;
- Зубчики чеснока очищаем от шкурки и протираем их через мелкую терку;
- Выкладываем чеснок к грибам с луком и размешиваем;
- Ломтик сыра растираем в мелкую стружку, выкладываем его в чашку, добавляем майонез и перемешиваем;
- Батон разрезаем небольшими кусочками;
- Первым слоем выкладываем грибную смесь;
- Далее смазываем сырной смесью;
- Противень сбрызгиваем растительным маслом и выкладываем на него бутерброды;
- Духовой шкаф нужно разогреть до 200 градусов;
- Убираем противень с бутербродами в духовку и оставляем запекаться в течение 15 минут.
Бутерброды «Новогодняя ёлочка 2018»
Продукты для готовки:
- булка хлеба или батон;
- 270 грамм плавленого или полутвердого сыра;
- одно отварное куриное яйцо;
- 3 чесночных зубца;
- один киви среднего размера;
- 1 большая ложка майонеза;
- 40 грамм зеленого лука;
- четвертая часть болгарского перца красного или желтого цвета;
- куриное мясо (мякоть) отварное;
- немного кунжутных семечек для декора;
- пара щепоток перца черного в молотом виде;
- соль на свой вкус.
На готовку нужно будет потратить не менее 60 минут.
Калорийность – 185 ккал.
Начинаем приготовление праздничной закуски:
- Отварное куриное мясо необходимо порубить ножом на небольшие кусочки;
- Отварное яйцо, очищенные зубчики, ломтик сыра протираются теркой в мелкую стружку;
- Киви очищаем от шкурки и нарезаем на небольшие кубики;
- Все компоненты соединяем, приправляем соль, перцем и заправляем майонезом;
- Вся смесь выкладывается в блендер и перемалывается до однородной смеси;
- Из ломтиков хлеба необходимо ножом с острым лезвием вырезать фигурки в виде елочек;
- Фигурки равномерным слоем смазываются массой, перемолотой в блендере;
- Из зеленых перьев лука выкладываем на поверхности каждой фигурки силуэт елочки;
- Кусочек сладкого перца рубим мелкими кусочками;
- Выкладываем кусочки перца по всей поверхности в виде елочных игрушек.
Бутерброды «Хлебные корзиночки»
Для приготовления будут нужны продукты:
- 8 кусочков темного хлеба;
- одна сельдь;
- 4 большие ложки майонеза;
- 10 грамм горчицы;
- лимон – 1 штука;
- 5-6 веток зелени.
На процесс создания закуски нужно выделить около 30 минут.
Калорийность – 180 ккал.
Готовить такие вкусные бутерброды на Новый год 2018 необходимо так:
- При помощи любой круглой формочки вырезать из хлеба 8 кружочков;
- У 4 кусочков в середине вырезаем 4 круглые середины. В результате должны получиться кольца;
- Кружочки хлеба и кольца обжариваем на растительном масле до золотистого цвета и немного охлаждаем;
- Из сельди очищаем потроха, сверху снимаем шкурку и вынимаем все косточки;
- Филе сельди нарезаем небольшими ломтиками;
- Майонез разделяем на две части, в одну часть добавляем горчицу и размешиваем;
- Ломтики сельди заправляем майонезом с горчицей и перемешиваем;
- Кружочки смазываем оставшимся майонезом;
- Сверху на кружочки выкладываем кольца из хлеба;
- В центр выкладываем смесь из селедки, майонеза и горчицы;
- Украшаем зеленью.
Бутерброды «Елочки в снегу» с сыром и копченой курицей
Для приготовления будут нужны компоненты:
- батон – 4 ломтика;
- 220 грамм сырного продукта;
- горсть орехов грецких на 60 грамм;
- один копченый куриный окорочок;
- 50 грамм майонеза;
- 5-6 веток укропа.
На приготовление уйдет 40 минут.
Калорийность – 210 ккал.
Процесс приготовления аппетитных «елочек» на новогодний стол:
- С ломтиков батона по бокам убираем корочки;
- Выкладываем ломтики на сухую сковородку и подсушиваем в течение 5-7 минут;
- Срезаем с окорочка мясо, убираем все кости;
- Мякоть курицы выкладываем в блендер и перемалываем до состояния пасты;
- Орехи рубим на мелкие кусочки;
- Пасту из куриного мяса смешиваем с орехами и заправляем все майонезом;
- Ломтики батона смазываем этой смесью по всей поверхности;
- Половина сыра протирается мелкой теркой;
- Стружкой сыра обсыпаем каждый ломтик с пастой. Получается вид снега;
- Далее из оставшегося кусочка сыра нарезаем ломтики и из ломтиков вырезаем елочки;
- Смазываем елочки майонезом и обсыпаем мелкорубленым укропом;
- Устанавливаем елочки на ломтики хлеба. Эта закуска отлично подойдет для встречи Нового 2018 года.
Горячие бутерброды с картофелем и сметаной
Какие ингредиенты потребуются:
- белый хлеб;
- картофельные клубни – 2 штуки;
- 60 грамм сметаны;
- 3 пера зеленого лука;
- укроп – 3-4 ветки;
- 100 грамм сыра твердого сорта;
- немного соли.
На приготовление уйдет 1 час.
Калорийность – 215 ккал.
Приступаем к приготовлению:
- Для начала отвариваем картофель прямо в шкурке. Картофельные клубни можно запечь в духовом шкафу;
- После этого очищаем картошку от шкурки и разрезаем небольшими кубиками;
- Укроп и лук споласкиваем и нарезаем мелкими кусочками;
- Зелень засыпаем к картофелю и перемешиваем;
- Далее выкладываем в картофельную смесь с зеленью сметану и перемешиваем;
- На кусочки хлеба выкладываем толстым слоем картофельную смесь со сметаной;
- Ломтик сыра нарезаем небольшими пластинками;
- Выкладываем пластинки на кусочки хлеба сверху картофельного слоя;
- Противень смазываем растительным маслом и выкладываем на него бутерброды;
- Прогреваем духовку до 220 градусов и помещаем туда противень;
- Все выпекаем в течение 15 минут;
- Готовые бутерброды подаем на новогодний стол 2018 в горячем виде.
Мясные «розочки»
Что будет нужно из продуктов:
- 350 грамм ветчины;
- один багет;
- пекинская капуста;
- 5-6 веточек зелени;
- немного сливочного масла.
Готовить закуску необходимо около 20-30 минут.
Калорийность – 179 ккал.
Описание процесса приготовления мясных «розочек»:
- Багет разрезаем на ломтики с размером толщины не менее 1,5 см;
- Каждый кусочек смазываем сливочным маслом;
- На сливочное масло выкладываем листик пекинской капусты;
- Из ветчины режем тонкий кусочек и нанизываем его на шпажку в виде розочки;
- Накалываем шпажку в центре каждого кусочка;
- Зелень споласкиваем и рубим мелкими кусочками;
- Обсыпаем бутерброды зеленью.
Яркая закуска с красной икрой
Какие ингредиенты нам будут нужны:
- баночка паюсной красной икры;
- один плавленый сырок;
- багет;
- морковка – 1 штука;
- пара веточек зелени.
Приготовление закуски займет 30 минут.
Калорийность – 120 ккал.
Процесс создания праздничных бутербродов на новогодний стол 2018:
- Отварите морковку до готовности;
- Счищаем с морковки шкурки и натираем на мелкой терке;
- Плавленый сыр выкладываем в миску, добавляем морковь и размешиваем до однородности;
- Нарезаем багет небольшими кусочками;
- Смазываем ломтиками сырно-морковной смесью;
- Сверху выкладываем красную икру;
- Зелень рубим и посыпаем верх бутербродов.
Сделать Новый год 2018 красивым, праздничным достаточно просто. Оформление стола при помощи бутербродов поможет сделать ваше новогоднее меню оригинальным и достаточно сытным.
Салаты, конечно, салатами, а закуска и бутерброды также должны быть на вашем столе в обязательном порядке. Тем более их приготовление достаточно простое. Весёлых праздников!
И еще один вариант вкусных бутербродов – в следующем видео.