Чем полезна черника для организма человека

Черника – это многолетнее растение, имеющее форму куста, свободно произрастающее в хвойных лесах, а также активно культивируемое в северных регионах. В маленькой ягоде содержится множество витаминов и минералов, благотворно влияющих на организм человека, поэтому ее часто применяют для лечения и профилактики многих заболеваний.

Состав черники

Ягоды черники обладают темным, фиолетовым оттенком, они способны оставлять после себя яркий след из-за сочности и насыщенности. Именно поэтому ее еще с древних времен прозвали черникой.

Популярность продукта объясняется его химическим составом. В нем содержится большое количество незаменимых веществ.

Пищевая ценность ягоды:

В составе черники содержится множество полезных органических соединений. Поэтому средства на ее основе могут быть использованы в качестве вспомогательных при лечении болезней.

Энергетический состав продукта:

Несмотря на вкусовые качества и высокое содержание углеводов, большинство специалистов считают продукт прекрасным дополнением диетического меню.

Как правильно собирать чернику

Необходимо изучить несколько важных советов, чтобы собрать максимальное количество урожая:

1. Лучше всего собирать чернику утром или вечером. При этом обращать внимание на возраст кустов, поскольку собранные со старого куста ягоды не будут такими полезными и вкусными.
2. Перед походом в лес нужно захватить средство от комаров, так как возле черничных мест много насекомых.
3. Не стоит пользоваться специальными приспособлениями для сбора черники, они могут значительно навредить кустарнику. Лучше собирать вручную.
4. Складывать ягоды нужно в пластиковые контейнеры или плетеную корзинку.
5. Пересыпать в другую емкость не стоит, поскольку целостность ягод может быть нарушена.

Зная, как правильно собрать чернику и соблюдая все правила, можно смело отправляться за лесной ягодой в лес.

Полезные качества черники для женщин

Каждой женщине необходимо включить в свой ежедневный рацион чернику. При регулярном употреблении этой ягоды потребуется меньше дополнительных косметических процедур и средств.

Черника нашла применение и в косметологии, маски с добавлением ягоды часто используются для регенерации кожного покрова, восстановления функции желез.

Черника и беременность

Для женщины в положении главное — поддерживать иммунитет, чтобы обезопасить себя от вирусных заболеваний. Благодаря большому количеству витамина С в составе черники, она отлично подходит для лечения и профилактики множества болезней. При беременности запрещается употреблять многие медикаменты, особенно против простуды. Поэтому приходится спасаться народными методами. Черника – отличное антибактериальное и противовоспалительное средство.

Польза черники для мужчин

Ягода полезна как для молодых мужчин, так и для пожилых.

Употреблять продукт нужно регулярно, так как это:

• положительно влияет на самочувствие;
• придает бодрости;
• укрепляет сердечно-сосудистую систему;
• снижает риск ухудшения зрения.

Особо полезна ягода для спортсменов, которым необходимо восстановление сил и энергии после изнурительных тренировок. А также помогает расслабиться после умственного перенапряжения, снять стресс и настроиться на сон.

Применение черники в медицине

Полезные свойства черники востребованы во многих сферах, в основном растение используют в кулинарии, косметологии и медицине.

Не только народные целители, но и высококвалифицированные доктора часто рекомендуют включить в меню чернику в случае:

1. Заболеваний, связанных с пищеварительной системой. Приготовленные по проверенным рецептам черничные отвары улучшают метаболизм, облегчают процесс пищеварения.
2. Сахарного диабета. Свежие ягоды нормализуют уровень глюкозы в крови и функцию поджелудочной железы.
3. Патологий сердечно-сосудистой системы. Большое количество антиоксидантов в составе продукта снижает свертываемость крови и риск возникновения инфарктов.
4. Печеночной недостаточности. Благодаря бактерицидным свойствам ягода способна избавить от воспалительных процессов в мочеполовой и почечной системах.
5. Ухудшения зрения. Продукт восстанавливает клетки сетчатки и улучшает кровообращение в зоне глазного яблока.
6. Простудных заболеваний. Отвары обладают отхаркивающим свойством, поэтому рекомендуются при бронхите, ангине и других подобных болезных.

После долгих исследований ученые пришли к выводу, что черника положительно влияет на мозговую деятельность человека, предотвращает развитие болезни Альцгеймера, восстанавливая и укрепляя клетки головного мозга.

Возьмите на заметку – витамины для глаз: обзор производителей и отзывы о препаратах.

Здесь вы узнаете, какими продуктами можно повысить гемоглобин в крови.

Читайте тут – рецепты сладких домашних пирогов с черникой.

Чем черника полезна для детей

Ягода рекомендована к употреблению уже со второго года жизни ребенка в виде сока, чая, отвара или просто свежего пюре. Его можно вводить в рацион как целебное средство либо как лакомство, но небольшими порциями. Кисель, приготовленный на основе целебных плодов полезен при диарее и других кишечных расстройствах.

В младшем и старшем школьном возрасте ребенок много времени проводит возле компьютера, поэтому возникает риск ухудшения зрения. Черника – известное средство для восстановления зрения и профилактики глазных заболеваний. Ежедневная доза ягоды для детей старшего возраста – 300 граммов.

Польза листьев и веток черники для организма

Другие части растения тоже содержат много витаминов и минералов.

Листья и ветки черники используются для приготовления отваров, которые применяются при многих заболеваниях, так как имеют такие полезные свойства:

• мочегонные;
• противовоспалительные;
• улучшают работу сердца;
• нормализуют сон.

Целебные отвары часто используют для снятия воспалений мочеполовых органов или для выведения образовавшихся камней во внутренних органах. Рекомендуется применять целебное средство при депрессии, нервном перенапряжении, так как в листьях и ветках есть вещества, улучшающие настроение и общее состояние организма.

Возможный вред и противопоказания

Значительный вред организму может нанести излишнее употребление ягоды. Если съесть более 1 килограмма, может случиться расстройство желудка, также симптомы могут возникнуть при совмещении черники с такими ягодами, как малина, клубника, смородина и морошка.

Категорически не разрешается вводить в рацион ягоду людям с:

• индивидуальной непереносимостью каких-либо компонентов;
• мочекаменной болезнью;
• заболеваниями поджелудочной железы;
• аллергией.

При появлении таких побочных эффектов, как высыпание, зуд или расстройства ЖКТ, следует обратить к доктору за консультацией.

Интересные факты

Черника – это полезная ягода, которую используют как в качестве целебного продукта, так и в качестве лакомства.

Многие из тех, кто изо дня в день употребляет эти плоды, даже не задумываются о том, сколько интересных фактов и загадок скрывает этот дар природы:

1. Имеет много названий. Свое русское название ягода получила не сразу. Сначала ее называли чернишник, чернега, черница, а потом черника, из-за того что после нее чернеют руки и язык.
2. Обзывают на латыни. На латинском языке черника звучит как Vaccínium myrtíllus. А слово «vacca» в переводе обозначает «корова». Так прозвали растение из-за того, что листья растения – отличный корм для домашнего скота.
3. Внушительные размеры. Растение может достичь более 50 см в высоту, а в благоприятных для роста и развития условиях возможно и больше.
4. Хороший медонос. В период цветения растения пчелы могут произвести более 2 кг меда в каждой семье. Черничный мед отличается своеобразным вкусом и красноватым оттенком.
5. Профилактика возникновения раковых опухолей. Многими учеными было доказано, что наличие в составе большого количества антиоксидантов исключает связывание свободных электронов, что и является причиной возникновения рака.
6. Сохраняет молодость. При наличии в рационе черники можно забыть о таких симптомах, как нарушения памяти и зрения, проблемы с координацией движений, отсутствие мышечной энергии, которые свойственны пожилым людям.
7. Главное оружие во время военных действий. Английские летчики употребляли много черники ежедневно, поскольку считали, что именно она обостряет зрение в темноте.

Настоящими дарами природы считаются ягоды черники – натуральные целители души и тела, представляющие особый интерес для людей, которые учатся обходиться без аптечных препаратов, заменяя их природными лекарствами и здоровым образом жизни.