Полезные свойства и противопоказания красной рябины

Не спешите выкорчёвывать рябину на участке. Она может стать прекрасным помощником в уходе за лицом и волосами, а также избавит от многих недугов или предотвратит их появление.

Свойства и химический состав красной рябины

Полезными свойствами обладают не только плоды. Свежие листья, например, накладывают на рану, поражённую грибковым заболеванием, отваром коры лечат воспаления кожного и слизистого покрова.

Красная рябина – кладезь полезных веществ, каждое из которых имеет своё назначение:

1. Пектины выступают как загустители. Благодаря желеобразованию в сочетании с органическими кислотами и сахарами, пектин способен выводить из организма токсичные металлы, пестициды, радиоактивные частицы.
2. Каротин – природный антиоксидант. Провитамин А легко усваивается организмом. Участвует в химических процессах организма, восстанавливает работу органов.
3. Витамины группы В – участвуют в клеточном метаболизме.
4. Аскорбиновая кислота – повышает иммунитет, защищает от инфекционных заболеваний, стимулирует рост, нормализует состояние зубов, костей, дёсен, кровеносных сосудов.
5. Органические кислоты – усиливают стимулирующие способности желудочного сока во время переработки пищи. Оказывают желчегонное действие. Понижают холестерин в крови и количество жира в печени.
6. Микроэлементы (магний, калий, кальций, железо) – нормализуют деятельность организма.
7. Пищевые волокна – снижают уровень холестерина в крови, улучшают микрофлору кишечника.
8. Амигдалин обладает желчегонным действием, защищает от кислородного голодания. Предотвращает окисление жиров.
9. Флавоноиды – воздействуют на активность ферментов.

В химический состав также входят дубильные вещества, яблоневая и лимонная кислоты, сорбит, фосфолипиды, кверцетин, криптоксантин, тритерпеновые сапонины.

Чем полезны плоды рябины красной

Широкий спектр полезных веществ в ягодах красной рябины позволяет использовать отвары, настойки, соки при:

• заболевании печени;
• нарушениях обмена веществ после тяжелых болезней;
• повышенном давлении;
• авитаминозах;
• сахарном диабете;
• ослабленных сосудах;
• геморрое;
• малокровии.

Польза коры

Настои и отвары коры не менее полезны. Их применяют для профилактики развития атеросклероза, снижения риска инфаркта, инсульта.

Мочегонное действие коры предупреждает образование мочекаменной болезни. Регулярное употребление отвара нормализует свёртываемость крови. Женщинам, страдающим кровотечением, отвар помогает нормализовать менструальный цикл.

Отвары и настои коры действуют как антигельминтные средства, способствуют заживлению ран, борются с воспалительными процессами.

Как заготовить и хранить лекарственное сырьё рябины

Для приготовления лечебных настоев, отваров применяют плоды, листья, кору рябины красной. Сбор сырья проводится в разное время.

Плоды собирают в сентябре, до наступления заморозков. Рябина обитает в лесной и лесостепной зонах. Растёт она отдельными экземплярами. Сырье не рекомендуется собирать возле железной, автомобильной трассы, так как растение накапливает тяжёлые металлы. Грозди ягод отрезают ножницами или секатором. Перед сушкой удаляют плодоножки.

Кору снимают с молодых побегов ранней весной, до сокодвижения. В лечебных целях подготавливают сырье однолетних веток. Секатором отрезают побег и при помощи ножа делают продольный надрез, чтобы кора легко отделилась.

Затем листья, кору, плоды, цветы раскладывают небольшим слоем (3 см) и сушат в хорошо проветриваемом месте естественным путём. Если кора ломается, сырьё готово. Готовность плодов определяют сдавливанием в руках. Если нет липкости, плоды готовы.

Хранить ягоды надо в стеклянной посуде под плотно закрытой крышкой. Свежую рябину хранят при температуре +2…+3 градуса по Цельсию 6 месяцев. Срок хранения листьев – 1 год в сухом, прохладном месте.

Рецепты народной медицины

Для приготовления лечебного чая, отваров, настоев используют свежую, сушёную или замороженную рябину.

Витаминный чай

Простудные заболевания можно предупредить, если по утрам пить витаминный чай. Он повышает сопротивляемость организма. Полезен чай при дисбактериозе кишечника, язвенной болезни 12-перстной кишки.

Ингредиенты:

• ягоды рябины – 2 чайные ложки;
• вода – 200 мл.

Приготовление:

1. Засыпать свежие ягоды в посуду и залить крутым кипятком.
2. Пить каждое утро в качестве замены обыкновенному чаю.

Сок из рябины

Свежий сок полезен при пониженной кислотности желудочного сока, заболевании печени, желчного пузыря.

Ингредиенты:

• рябина – 1 кг;
• сахар – 200 г;
• соль – 3 столовые ложки;
• вода – 1,2 литра.

Один литр воды довести до кипения. Добавить соль и пробланшировать ягоды в течение 4 минут. Опустить в холодный раствор на несколько секунд. Ягоды измельчить при помощи блендера. Отдельно приготовить сироп (200 мл воды, сахар). Как только закипит сироп, соединить с протёртыми ягодами. Разложить массу по отдельным ёмкостям и стерилизовать на водяной бане. Стеклянные банки ёмкостью 0,5 мл – 5 минут, 1 л – 15.

Принимать по 2 столовые ложки за 20 минут до каждого приёма пищи. Дозу уменьшают до 1 чайной ложки при пониженной кислотности желудка.

Рябиновый отвар

Сухая рябина применяется для приготовления отваров. Его используют при мигрени, ревматизме, заболеваниях кишечника, запорах, гипертонии, атеросклерозе.

Ингредиенты:

• сухие ягоды – 2 ст. ложки;
• вода – 500 мл.

Засыпать ягоды в термос и залить кипящей водой. Настаивать 30 минут. Ягоды процедить. Отвар принимать по 125 мл 4 раза в день. Улучшить вкус можно ложечкой мёда.

Лечебная рябиновая настойка

Укрепить иммунитет поможет рябиновая настойка.

Ингредиенты:

• сухое сырьё – 10 г;
• вода – 200 мл.

Сырьё заливают холодной водой и ставят на водяную баню. Как только закипит вода, выдерживают 15 минут и процеживают раствор. Добавляют холодную кипячёную воду до 200 мл.

Настойку принимают внутрь по полстакана после еды утром и вечером.

Настойка на водке

Заменить гормональные препараты женщинам во время климакса поможет настойка на спирту. Средство уменьшает приливы, повышает работоспособность.

Ингредиенты:

• свежая рябина – 200 г;
• бадьян – 2 шт.;
• мускатный орех – 1 чайная ложка;
• водка – 0,5 л.

Ягоды, бадьян, мускатный орех залить спиртом и закупорить. Держать в тёмном месте на протяжении 2 недель. Встряхивать 1 раз в день. Выпивать по 1 чайной ложке 3 раза в день.

Варенье из рябины

В кулинарии используют рябину, собранную после заморозков. Если ягоды свежие, то их следует выдержать в морозилке 2 суток. Варенье повышает иммунитет, держит сердце в тонусе, избавляет от усталости.

Ингредиенты:

• ягоды – 1 кг;
• сахар – 1,5 кг;
• вода – 3 стакана.

Приготовьте сироп из сахара и воды. Пробланшируйте ягоды в кипящей воде 2-3 минуты. Отправьте в сироп. Как только закипит смесь, снимите с огня. Через 12 часов довести ягоды в сиропе до кипения и снова снять. Такую процедуру проделывайте 3 раза. Если сироп покажется вам жидким, можно его загустить. Отделите ягоды от сиропа и поставьте на огонь. Варите сироп до нужной консистенции. Перед тем как выключать, добавьте ягоды. После 3-х минутного кипения разливайте варенье в стерилизованные банки и закручивайте крышками.

Применение красной рябины в косметологии

Дефицит полезных витаминов и микроэлементов поможет восполнить красная рябина. Отвар полезен для волос: витаминизирует кожу, избавляет от перхоти, борется с воспалительными процессами. Для лица полезны омолаживающие, питательные маски. Они предупреждают старение, образование новых морщин.

Омолаживающая маска для лица

Свежую рябину измельчите блендером до образования кашицы. Добавьте сметану. Все ингредиенты возьмите в равных долях. Лицо предварительно очистите и наложите маску тонким слоем. Через 15 минут смойте тёплой водой.

Питательная маска для лица

Возьмите по 1 чайной ложке сока рябины, мёда, оливкового масла. Смешайте ингредиенты и добавьте яичный желток. Смесь тонким слоем наносится на чистое лицо и выдерживается 20 минут. По истечении времени смывается тёплой водой.

Ополаскиватель для волос

Столовую ложку сухих ягод рябины залить кипящей водой и продолжать кипятить в течение 10 минут. Процедите отвар и используйте его после мытья волос, слегка втирая в кожу головы. Дополнительное ополаскивание не требуется.

Возьмите на заметку – полезные свойства черноплодной рябины и ее применение в народной медицине.

Здесь вы узнаете, как определить и чем лечить аллергический кашель у ребенка.

Читайте тут, как вылечить геморрой народными средствами в домашних условиях.

Противопоказания к применению рябины красной

1. После инфаркта.
2. Повышенная кислотность желудка.
3. Гипотония.
4. При планировании беременности. Отвары и настойки являются противозачаточными средствами.
5. Индивидуальная непереносимость.
6. Беременность и кормление грудью.