Диета на гречке с кефиром: меню, рецепты, отзывы

Диета на кефире и гречке очень эффективна для очищения вашего организма. Её нередко назначают врачи для пациентов, страдающих от заболеваний кожи, желчного пузыря или суставов. В чём состоит польза этих двух, не сочетающихся на первый взгляд, продуктов?

В гречке высокое содержание полезных питательных элементов. Эта каша очень сытная, так что один раз позавтракав, вы не захотите есть вплоть до самого обеда. Наконец, это диетический продукт, в котором мало белка и углеводов.

Кефир – тоже диетический продукт, помогающий усвоению питательных веществ из еды и нормализующий работу желудка и кишечника. Это источник полезных биобактерий, играющих незаменимую роль в процессе переваривания пищи.

В результате образуется уникальная смесь, оказывающая сугубо положительное влияние на весь организм в целом.

У диеты есть и противопоказания. Сырая гречка способна значительно навредить внутренним органам в тех случаях, если у вас диагностировано заболевание ЖКТ. Если ослушаться предупреждений, есть все шансы получить в довесок болезнь печени.

К тому же, сама по себе диета агрессивная. И вес сбрасывается на довольно экстремальных условиях. Это следует учитывать и понимать.

Тренажеры для ног и ягодиц для дома описаны в нашей публикации.

О том, как быстро сесть на шпагат, читайте в этой статье.

Отсюда вы узнаете, как сжечь жир на животе достаточно быстро.

Меню диеты на неделю

Продержаться на одной гречке с кефиром далеко не так уж и просто, не смотря на то, что выдержать нужно всего пару недель. Поэтому в нашем меню есть различные допущения в виде других продуктов, помогающих разнообразить своё питание.

Понедельник:

• на завтрак 200 грамм гречневой каши и 1 стакан нежирного кефира;
• в обед можно приготовить котлеты из гречки, а затем запить всё это кефиром – максимум 2 стакана;
• ужинать можно запеканкой из крупы, запивая её 1 стаканом кефира.

Вторник:

• из гречки можно сделать отличные хлебцы к завтраку. Запивать их можно несладким чаем;
• на обед следует приготовить паровые оладушки из гречки и 2 стакана кефира;
• на ужин один апельсин и обезжиренный кефир, не более 1 стакана.

Среда:

• завтрак начинается с 200 грамм распаренной гречки и минеральной воды, либо с несладким чаем;
• на обед можно 200-300 грамм гречки, а затем запить всё это обезжиренным кефиром, соблюдая норму в 1 стакан;
• с ужином всё также. Снова гречневая каша 150-200 грамм и минеральная вода.

Четверг:

• на завтрак либо оладушки из крупы, либо аналогичные хлебцы. Запить можно кефиром или несладким чаем;
• в обед гречневая каша и 1 стакан кефира;
• на ужин снова гречка, но на этот раз можно себя побаловать, сделав простенький овощной или фруктовый салат.

Пятница:

• на завтрак можно позволить себе яйцо, сваренное вкрутую, немного каши и 150 грамм кефира;
• в обед салат из гречки и капусты, снова несладкий чай и один хлебец;
• вечером можно сделать зелёный салат в дополнение к гречневой каше.

Суббота:

• утро начнётся с привычного сочетания гречневой каши и 1 стакана кефира;
• в обед разрешается добавить к гречке жареный тёртый лук с яблоком;
• ужин – гречневые котлеты и банан (не более 200 грамм).

Воскресенье:

• завтрак – немного гречневой каши и минералка;
• в обед двойная порция каши и 200 грамм нежирного кефира;
• на ужин снова двойная порция гречки, минеральная вода или несладкий чай.

Рецепты приготовления гречки с кефиром

Есть несколько способов правильно приготовить гречку с кефиром. Пора рассмотреть самые популярные из них.

1 способ. Возьмите один стакан гречки, просушите её и начните обжаривать на маленьком огне. После этого переложите её в кастрюлю, залив при этом 1,5 стакана кипяченой воды. После этого кастрюлю необходимо закрыть крышкой и обмотать полотенцем, оставив её в таком виде до самого утра.

2 способ. И снова кашу необходимо оставлять на ночь. На этот раз 3 столовых ложки крупы смешивают со стаканом 1%-го кефира. Потом кастрюлька накрывается крышкой и отправляется в холодильник. И вот у вас готов превосходный бодрящий завтрак.

3 способ. Гречку необходимо измельчить с помощью мясорубки. Лучше всего воспользоваться кофемолкой, чтобы получить максимально мелкий порошок. После чего 2 столовых ложки получившегося порошка необходимо смешать с кефиром 1% жирности и оставить всё это в холодильнике на всю ночь.

Другие варианты диеты

Как еще можно употреблять гречку с кефиром для похудения? Помимо вышеперечисленных вариантов, существуют и другие. Их можно разделить на традиционный, с допущениями и свободный.

Традиционный вариант прекрасно подходит для тех, кому необходимо потерять вес как можно быстрее. Это суровое испытание, так как питаться предстоит только гречкой и кефиром, забыв про все остальные продукты.

Гречка делится на несколько мелких порций, растягивающихся на целый день. За 30 минут до еды следует выпивать стакан кефира. Важно проследить за тем, чтобы количество кефирной нормы не превышало 1 литр.

Диета с допущениями позволяет употреблять не только крупу и кисломолочный продукт, но ещё и другие диетические продукты. С одной стороны, жить становится легче, но с другой – потерять вес будет тяжелее.

Утро на такой диете начинается с 200 грамм каши, салата из зелени и редиски, и кружки чая без сахара. На обед в гречневую кашу добавляется курага, чернослив или изюм, а ещё кефир. Вечером же всё намного скромней, и на долю женщины выпадает только лишь стакан кефира.

И наконец, третий вариант – свободная диета. Она подходит для тех, кому не нужно срочно худеть. Хороший выбор тогда, когда хочется плавно и без спешки изменить свою фигуру, подобрав для себя оптимальный вариант.

На завтрак съедается 1 яйцо, маленький кусочек сыра и стакан кефира, либо чая или кофе без сахара. На обед – 200 грамм куриной грудки, 200 грамм гречки и стакан сока. На ужин готовится салат овощей с оливковым маслом и стакан кефира, либо гречка, яблоко и всё это запить тем же кефиром.

Как выйти из диеты и не набрать вес снова

Проблема любой диеты заключается в том, что после неё вес может стремительно увеличиваться, особенно если женщина начала питаться неправильным образом.

И это вовсе не означает, что после выхода можно начинать питаться жирной пищей и сладостями. Наоборот, следить за собой придётся ещё строже, чем раньше. Быть всегда стройной – это ежедневный и тяжкий труд.

Для того чтобы забыть про возвращение старых килограммов, необходимо грамотно рассчитать свой рацион. От гречки следует избавляться постепенно, добавляя по одному новому продукту в день, параллельно уменьшая порции до их нормальных значений.

Употреблять кефир вовсе не обязательно только во время диеты. Наоборот, такая полезная привычка никогда не будет лишней. Это поможет правильно усвоить полезные элементы из пищи, а значит, вам будет проще поддерживать свой вес на стабильной отметке.

Для улучшения результатов через месяц можно повторить свои кулинарные приключения. А если такого желания нет, то достаточно обойтись разгрузочным днём с одинаковой периодичностью.

Отзывы от попробовавших диету

Пришло время узнать, какие отзывы у наших читателей о диете на гречке с кефиром, есть ли у них результаты.

Дополнительная информация о гречнево-кефирной диете есть в следующем видео.