Кефирно-яблочная диета: особенности и меню

При выборе диет очень многие останавливаются на кефирно-яблочном варианте. Популярность данного метода объясняется простотой, доступностью, достаточной сбалансированностью рациона. Комплекс полезных белков и углеводов не только позволит избавиться от лишних килограмм, но и окажет благоприятное действие на организм, поможет устранить расстройство пищеварения, вывести токсины и насытить организм витаминами и минералами.

В чём польза яблок и кефира?

Диета с использованием данных продуктов позволит достичь блестящих результатов за счёт взаимодополняемых свойств кефира и яблок. Яблоки на 80% состоят из воды и обладают минимальной калорийностью, при этом отлично утоляют чувство голода. Обилие сортов позволит выбрать фрукты по вкусу, чтобы наслаждаться каждым приемом пищи, не чувствуя себя ущемленным. Также яблоки – это природный источник большого количества витаминов, включая В, С, Е, РР. В их составе есть клетчатка, которая необходима для нормального пищеварения и выведения шлаков.

Употребление фруктов позволяет вывести из организма излишки вредного холестерина, остановить воспалительные процессы. Стоит отметить, что яблоки нередко назначают в качестве дополнения к диете при болезнях сердца и кишечника. Правда подобная диета подразумевает рацион с повышенным уровнем кислотности, что может привести к раздражению слизистой пищеварительного органа. Поэтому так важно полезные фрукты дополнять кисломолочным кефиром, так как он нейтрализует действие кислоты.

При этом кефир не уступает по полезным свойствам яблокам. Он также богат минералами, витаминами. В его состав входят пробиотики, которые нормализуют работу пищеварительного тракта. Кефир легко усваивается, благодаря чему чувство насыщения приходит очень быстро.

С помощью такой диеты можно избежать мучительных приступов голода, которые нередко сопровождают тех, кто пытается избавиться от лишних килограммов. Употребление кефира позволит не только скорректировать фигуру, но и нормализовать сон.

Диета на зеленых яблоках и кефире насытит организм необходимой энергией за счет употребления углеводов, а белковая составляющая данных продуктов поможет сохранить мышечную массу, заставляя организм сжигать только липидные отложения.

Такая диета стабилизирует работу организма в целом, позволяет укрепить иммунитет. За счёт этого избавление от лишних килограмм проходит легко и на физиологическом уровне, и на эмоциональном за счёт отсутствия психологического голода.

Диета на кефире и яблоках радует достаточно быстрыми результатами, при этом меню будет весьма разнообразным. Эти фрукты можно готовить путем термической обработки, запекать, готовить из них салаты.

Сочетание таких продуктов оказывает следующие эффекты:

• нормализация пищеварения;
• улучшение работы печени и почек;
• устранение проблем с желчным пузырем;
• восстановление обмена веществ;
• нормализация уровня холестерина;
• выведение лишней жидкости.

Кефирно-яблочная диета подходит практически всем, поскольку позволяет обогатить организм кальцием, что способствует укреплению ногтей, волос и снижает риск появления молочницы. Стоит отменить, что результат диеты зависит от количества дней ограничения рациона. В среднем можно потерять от 2 до 8 кг.

Основные противопоказания

У такого питания масса преимуществ, но, как и любое ограничение рациона, кефирно-яблочная диета не лишена противопоказаний, к которым относят:

• гипертонию;
• повышенную кислотность желудка;
• повышенный уровень сахара в крови;
• слабые стенки сосудов;
• раны, язвы;
• ожирение.

Также подобный метод коррекции фигуры не рекомендуется подросткам, поскольку резкое изменение рациона и сокращение калорий может стать причиной неправильного развития организма.

Как правильно придерживаться диеты?

Успех коррекции фигуры данным методом во многом зависит от правильной подготовки к диете и ее планомерного окончания.

За несколько дней до начала диеты рекомендовано перейти на легкую пищу: отказаться от мяса, фастфуда, жареной пищи. Рекомендуемое меню должно состоять из овощей, бульона, курицы, рыбы, каш.

Также рекомендовано отказаться от хлеба, сладостей или как минимум свести их потребление к минимуму.

Эти меры необходимы для того, чтобы подготовить организм к диете, так, вероятность срыва будет минимальной. Также очень важно уметь правильно выйти из подобной диеты, постепенно увеличивая калорийность рациона. Так, в течение нескольких дней после окончания ограниченного режима питания необходимо употреблять кисломолочные продукты, фрукты, одновременно разбавляя рацион крупами, овощами и рыбой.

Далее можно включить в рацион диетическое мясо, овощи, небольшое количество сладостей. Подобный подход позволит сохранить полученный результат.

Рекомендации по выбору продуктов

Есть несколько основных рекомендаций по выбору и подготовке продуктов для диеты:

1. Фрукты должны быть свежими, без повреждений и вмятин.
2. Если на яблоках есть восковой налет, то кожицу нужно удалить.
3. Самыми полезными при коррекции веса считаются фрукты кислых сортов, рекомендовано отдавать предпочтение непосредственно зеленым яблокам, поскольку в них меньше фруктозы.
4. При употреблении яблок разрешается есть их семена, которые богаты витаминами и йодом. Но нужно ограничиться 7 семечками в сутки.
5. При выборе кефира следует обращать внимание на срок годности.
6. Продукты с минимальным сроком хранения считаются наиболее полезными и натуральными.
7. Выбирайте кефир не более 2% жирности.
8. Учитывайте тот факт, что кефир с самым низким содержанием калорий плохо усваивает кальций.
9. Если кисломолочный продукт был изготовлен более 7 дней назад, откажитесь от его покупки. В обратном случае вместо слабительного эффекта может возникнуть запор.

Выбор продолжительности диеты

Существует несколько вариантов питания длительностью от 3 до 9 дней. Чем дольше человек продержится на такой диете, тем больше уйдёт лишних килограмм. Но если вы никогда не придерживались никаких диет, рекомендовано начать с разгрузочного дня. В это время нужно съесть как минимум полтора килограмма яблок и выпить литр кефира.

Самой оптимальной считается диета на яблоках и кефире на протяжении 7 дней. В ходе ее соблюдения можно существенно скорректировать фигуру, при этом избежать нервных срывов.

А вот соблюдать диету свыше 9 суток крайне не рекомендуют, так как это может стать причиной плохого самочувствия. При такой продолжительности можно получить достаточно хорошие результаты, например, за 3 дня можно скинуть 3 кг, а за 9 дней – около 10 кг.

Меню кефирно-яблочной диеты

На 3 дня

Необходимо чередовать потребление яблок и кефира. В первый день съедать до полутора килограмм свежих фруктов. Второй день можно назвать белковым, так как разрешено выпивать не менее 2 литров кисломолочного напитка.

В заключительный день снова нужно есть яблоки. При этом другие продукты недопустимы. Разрешается пить только зеленый чай, поскольку он тонизирует организм и ускоряет обменные процессы.

На 7 дней

К примеру, калорийность печеных яблок практически ничем не отличается от свежих, но новый вкус и аромат снизит риск срыва. Также можно готовить супы на кефире: просто добавьте в кисломолочный продукт немного огурцов и зелени.

Но такое блюдо можно есть только раз в сутки. Чтобы немного расширить рацион, приготовьте фруктовый коктейль на основе кефира, смешав яблоки и кисломолочные продукты в блендере. Ежедневно нужно потреблять не менее полутора килограмм яблок и полутора литра кефира.

На 9 дней

Подобная диета подойдет для самых стойких. За данный срок организм начинает истощаться, сжигает как жировые отложения, так и мышечную массу, а это недопустимо. Поэтому меню для подобной диеты на 9 дней предполагает употребление около 200 г нежирного творога каждый день. При этом его нужно есть отдельно от других продуктов. Количество фруктов и кефира остается неизменным, как и при остальных видах диеты.

Примерное меню для избавления от лишних килограмм

Меню 1:

1. Завтрак. Натрите на терке большое яблоко, добавьте 150 мл кефира. Можно заправить смесь небольшой ложкой меда.
2. В качестве перекуса подойдет стакан кефира.
3. На обед положено 1-2 яблока. Перекус – стакан кефира.
4. На ужин можно употреблять запечённые фрукты.
5. Перекус – стакан кефира.

Меню 2:

1. На завтрак можно приготовить запеченое яблоко и выпить зелёный чай.
2. В качестве перекуса съешьте половину яблока и выпейте стакан кефира.
3. В обед можно съесть творог, заправленный кефиром.
4. В качестве перекуса сделайте из кефира и яблок смузи.
5. На ужин разрешается съесть запеченные фрукты с одной чайной ложкой меда.
6. Перекус – стакан кисломолочного продукта.

Придерживаться такого рациона в течение длительного времени очень сложно. Поэтому многие задаются вопросом: что будет при нарушении кефирно-яблочной диеты. Если вы сидите на семидневной или девятидневной диете, то следует закрыть глаза на срыв и продолжать соблюдение указанных правил на следующий день.

В этом материале мы подробно расскажем про принципы лечебного голодания.

Здесь наши читатели узнают, сколько калорий нужно потреблять каждый день, чтобы начать терять лишние килограммы.

Можно ли похудеть за неделю на 7 килограмм и как это сделать, чтобы не навредить здоровью. Читайте об этом тут.

Но при этом нарушение нужно отработать физической активностью. Если говорить об одном разгрузочном дне или трехдневном рационе, рациональнее будет снова начать диету.

Особенности кефирно-яблочных разгрузочных дней

Разгрузочные дни на кефире и яблоках являются не менее популярным и эффективным методом при похудении. Такой вариант сокращенной диеты подходит для дней перед праздником или после серьезного переедания. За счет краткосрочности разгрузочных дней можно гарантировать безопасность подобной диеты.

Примерное меню: на завтрак в качестве перекуса подойдет стакан кисломолочного продукта и спелые яблоки. На обед – 1-2 печеных фрукта. В качестве перекуса можете выпить стакан кефира. На ужин можно съесть два больших яблока, а на поздний перекус выпить немного кисломолочного продукта.

Также полезно во время разгрузочного дня потреблять зеленый чай, который устранит приступ голода и поспособствует похудению.