Имбирь для похудения: полезные свойства, рецепты и противопоказания

02 ноября 2018 0

Имбирь — это жгучая восточная пряность, которая всегда ценилась за свои целебные свойства. Он широко применяется в кулинарии для приготовления различных блюд и нередко его называют «универсальным доктором». В восточных странах всегда говорили, что имбирь ускоряет разжижение крови и активизирует все процессы в организме человека. Кроме этого, такая специя считается особо популярным средством для тех, кто хочет похудеть.

корень и порошок имбиря

Почему корень имбиря способствует похудению

В сыром корне содержаться гингерол, который придает ему жгучий вкус. При термической обработке и сушке корня выделяется такое вещество, как шогаол. Оба компонента усиливают термогенез, то есть процесс выработки тепла в организме человека. Кроме этого, активизируется метаболизм и усиливается кровообращение. За счет термогенеза ускоряется процесс переваривания пищи и деление клеток, что позволяет избежать откладывания лишнего жира.

имбирь для похуденияИмбирь помогает регулировать в организме содержание инсулина и кортизола. При резких скачках инсулина у человека возникают внезапные приступы голода, и скапливается большое количество холестерина. Повышенная концентрация кортизола становится причиной замедления процессов обмена веществ, что вызывает отложение лишних жировых запасов.

Кроме этого, усиленное производство кортизола служит причиной того, что тело становится непропорционально полным. С помощью корня растения удается подавить усиленное производство кортизола в организме, нормализовать концентрацию глюкозы в крови и избежать появления чувства голода.

Имбирь обладает мягким слабительным и мочегонным эффектом, что помогает очистить пищеварительный тракт от скопления различных болезнетворных микроорганизмов. Кроме этого, за счет корнеплода удается вывести из организма лишнюю жидкость, токсины и шлаки.

Что нужно знать о специи

В состав специи входя такие полезные вещества, как холин, никотиновая кислота и витамины группы А, С и В. Кроме этого, из элементов в корнеплоде содержится калий, натрий, железо, хром, марганец и германий. Присутствие в имбире незаменимых аминокислот помогает восстановить работу нервной системы и оказывает мощное лечебное воздействие на весь организм человека.

Можно выделить следующие полезные свойства растения:

  1. свежий имбирьПомогает ускорить циркуляцию крови в организме. За счет соединения цингиберена и борнеола существенно ускоряются обменные процессы, и улучшается работа иммунной системы, что позволяет успешно бороться с вирусами и бактериями. Именно по этой причине специалисты рекомендуют включать корень в свой рацион при простудных заболеваниях.
  2. Ослабляет болевые ощущения в мышцах и оказывает положительное воздействие на состояние сосудов. С помощью такой специи удается избавиться от боли в мышцах, которая нередко возникает после активной физической деятельности. Кроме этого, имбирь считается эффективным лечебным средством при нарушении обменных процессов в организме и атеросклерозе.
  3. Улучшает процесс пищеварения. Корень растения ускоряет всасывание полезных веществ стенками кишечника и оказывает нейтрализующее действие на скопившиеся газы. За счет антисептического свойства корнеплода удается существенно снизить риск развития кишечных инфекций.
  4. Помогает избежать образования злокачественных опухолей в кишечнике. Употребление корня растения в пищу помогает затормозить рост и развитие патологических клеток в организме. Кроме этого, корень обладает противогрибковым и противовоспалительным свойством.

Кроме этого, имбирь помогает избежать патологий, которые передаются воздушно-капельным путем. Добиться такого результата удается за счет эфирных масел, которые содержаться в корнеплоде. Специя помогает ускорить выведение скопившейся мокроты при бронхите и ослабить кашель.

Имбирь для похудения с лимоном и медом

имбирь с медом и лимоном

Имбирь является источником большого количества витаминов и с его помощью удается избавиться от лишних килограммов на теле. Особенно полезным при борьбе с ожирением считается сочетание корня с медом и лимоном.

В свежем натертом имбире содержится много эфирного масла, которое оказывает выраженное бактерицидное действие на организм. С помощью средства с имбирем можно не только похудеть, но и оздоровить организм.

Для этого необходимо:

  • очистить 200 граммов корня имбиря и натереть его на терке;
  • 5 лимонов измельчить ножом или блендером вместе с цедрой;
  • все компоненты смешать и переложить массу в стеклянную банку;
  • хранить средство в холодильнике и принимать по столовой ложке ежедневно.

При борьбе с лишним весом специалисты рекомендуют употреблять по 1 столовой ложке тертого корнеплода с медом. Такое средство следует принимать внутрь 3 раза в течение суток за несколько минут до еды.

Для похудения можно заваривать чай из меда, имбиря и мяты. Для этого необходимо сухую мяту залить стаканом кипятка, добавить столовую ложку тертого имбиря и 5 мл меда. Смесь следует оставить на 15 минут, после чего непосредственно перед употреблением добавить мед и выпить.

Рецепты с имбирем для похудения

Наиболее эффективными считаются следующие рецепты для похудения с имбирем:

  1. полезная специя для похуденияНеобходимо очистить имбирь и порезать его тонкими ломтиками, а 2 зубчика чеснока — кружочками. Все компоненты нужно положить в термос, залить 200 мл кипятка и оставить на 1 час. Чай рекомендуется процедить, перелить снова в термос и пить в течение дня.
  2. Для приготовления отвара необходимо 1,5 чайной ложки тертого корнеплода залить стаканом воды и поставить на огонь. Смесь следует довести до кипения и томить в течение 15 минут. После в отвар нужно добавить мелиссу или мяту, и оставить его на 30 минут. Такой напиток помогает быстро взбодриться и может заменить кофе по утрам.

Хороший эффект при борьбе с лишним весом дает салат из 1-й части свежей моркови, 2-х частей лимона и печеной свеклы. В такую смесь следует добавить по 1-й части цедры лимона, корня имбиря и сельдерея. Предварительно все компоненты следует мелко нарезать, перемешать и добавить немного растительного масла.

Имбирь и разгрузочные дни

Для того, чтобы быстро сбросить 1-1,5 кг веса, рекомендуется сделать разгрузочный день на имбирном чае. В состав корнеплода входят различные кислоты, поэтому такой напиток не разрешается пить натощак.

Заварить чай можно по следующему рецепту:

  • необходимо почистить 40 граммов корня имбиря, натереть на терке и положить в 200 мл кипящей воды;
  • смесь снять с огня, добавить сок ¼ лимона и немного сахара.
  • напиток необходимо настаивать 8-10 минут, после чего влить в него стакан яблочного сока.

Чай можно пить как в холодном виде, так и в горячем. Напиток имеет приятный вкус, придает ощущение бодрости и прилива сил.

В разгрузочный день рекомендуется вместе с имбирным чаем употреблять лишь овощные салаты небольшими порциями. Напиток следует обязательно пить после каждого приема пищи до 18 часов. На следующий день можно возвращаться к обычному рациону, но исключить из него жирные и жареные продукты.

Маринованный имбирь для похудения

маринованный имбирь

Многим нравится маринованный имбирь, который на Востоке часто используют как средство против старения. В его состав входит большое количество минералов, витаминов и эфирных масел, которые повышают выносливость организма. Кроме этого, в состав маринованного имбиря входят вещества, усиливающие усиливают процессы обмена веществ, и тем самым ускоряют сжигание лишних килограммов

Для борьбы с лишним весом можно самостоятельно приготовить маринованный имбирь в домашних условиях. Для этого необходимо:

  • очистить 300 граммов корня имбиря, нарезать его тонкими пластинами, положить в кастрюлю и залить кипятком;
  • смесь посолить, поставить на огонь и варить 4 минуты;
  • готовый имбирь снять с огня, слить воду и остудить;
  • приготовить маринад, растворив в воде 1,5 столовой ложки сахара, 0,5 чайной ложки винного уксуса и 30 мл вина.
  • залить маринадом остывший имбирь и оставить его настаиваться на 3 суток.

Приготовленный маринованный имбирь рекомендуется использовать к суши, мясу либо рыбе. Для похудения можно кушать маринованную капусту с имбирем несколько раз в неделю, что поможет быстро избавиться от лишних килограммов.

острый напиток с имбиремВозьмите на заметку, как правильно и полезно заваривать чай с имбирем.

Здесь вы узнаете все о принципах здорового и правильного питания для снижения веса.

Читайте тут, как быстро избавиться от перхоти в домашних условиях.

Противопоказания к применению

Несмотря на то, что корень имбиря является натуральным продуктом, при неправильном его использовании возможно развитие неприятных последствий.

Не рекомендуется употреблять в пищу такой корнеплод в следующих случаях:

  • воспалительные процессы в кишечникеязва внутренних органов;
  • воспалительные процессы в кишечнике;
  • присутствие камней в почках;
  • склонность организма к кровотечениям;
  • сложные заболевания печени и, например, гепатит и цирроз.
  • аллергические высыпания на коже;
  • желчнокаменная болезнь;
  • повышенная температура тела.

Кроме этого, не рекомендуется принимать средства с имбирем тем пациентам, у которых повышена кислотность желудка. Это обусловлено тем, что в корне присутствуют алкалоиды, которые усиливают производство желудочного сока. Это может привести к тому, что у человека появится гастрит либо язва. В период беременности и грудного вскармливания употреблять имбирь рекомендуется после консультации со специалистом.

Полезные рекомендации

Напитки с имбирем рекомендуется употреблять несколько раз в течение дня, что поможет достаточно быстро заметить положительный результат. Не рекомендуется пить имбирный чай перед сном, поскольку он обладает бодрящими свойствами и может стать причиной бессонницы. Нельзя класть мед в слишком горячий имбирный чай, ведь он утратит свои свойства. На сегодняшний день наиболее действенным и эффективным считается имбирный чай с чесноком.

Статья была полезна?
0
Рассказать друзьям:
Оставить комментарий