Как быстро и вкусно приготовить макароны по-флотски с фаршем

Макароны по-флотски – это достаточно быстрое в процессе приготовления блюдо. Кроме того, по вкусовым качествам оно не уступает многим более витиеватым вариантам. Это блюдо любят многие. Также стоит сказать, что при использовании такого варианта семейного ужина значительно экономятся денежные средства.

Пошаговый рецепт

Для того чтобы приготовить это незатейливое и вкусное блюдо, необходим такой перечень продуктов:

• 2 репчатых луковицы;
• макароны – 450 г;
• фарш (свиной, говяжий – на выбор) – 400 г;
• масло сливочное – 70 г;
• масло подсолнечное – 4 ст. л.;
• все необходимые специи на вкус;
• вода кипяченая – 1 л.

Время приготовления – 45 минут.

Калорийность – 295,4 ккал.

Технология приготовления макарон по-флотски с фаршем:

1. С лука убрать шелуху, хорошо промыть и нарезать в форме крупных кубиков;
2. Сковороду разместить на плите, выложить сливочное масло и налить подсолнечного масла. Разогреть хорошо содержимое сковороды и высыпать измельченный лук. При этом необходимо обязательно снизить интенсивность огня до минимального;
3. Спустя пару минут стоит помешать лук, и сразу же отметить, как овощ стал менять свой первоначальный окрас;
4. Присыпать нужным количеством соли и специй, и снова через пару минут перемешать содержимое сковороды;
5. В другой сковороде, предварительно смазанной маслом, необходимо подготовить мясной фарш. В процессе его необходимо постоянно перемешивать. Присыпать нужным количеством соли, специями, тщательнейшим образом перемешать;
6. В ту сковороду, где находится подготовленный лук, нужно выложить подготовленное количество макарон, увеличить интенсивность огня до максимального. Залить, доведенной до температуры кипения водой;
7. Интенсивно перемешать содержимое сковороды, довести до кипения, снизить огонь до среднего показателя и крышкой накрыть сковороду;
8. Спустя несколько минут при необходимости можно добавить еще жидкости к макаронам. Смешать и накрыть сковороду крышкой;
9. Для проверки готовности макарон стоит их попробовать. Они должны быть в слегка твердом состоянии;
10. После определения готовности нужно высыпать в сковороду предварительно подготовленный фарш и снять с огня. Тщательно перемешать и сразу же можно полакомиться вкусными макаронами.

Макароны по-флотски с куриным фаршем и сыром

Для воплощения в реальность этого варианта необходимо:

• 1 крупная репчатая луковица;
• куриный фарш – 400 г;
• 2 чесночных зубка;
• сыр твердый – 100 г;
• паста томатная – 40 г;
• макароны – 400 г;
• подсолнечное масло – 30 мл.

Время приготовления – 40 минут.

Калорийность – 281,5 ккал.

Как приготовить макароны по данному рецепту:

1. Первоочередно, требуется проварить в достаточном количестве воды макароны до полуготовности;
2. С выбранной луковицы счистить шелуху, промыть очищенный овощ, а затем распределить на кубики;
3. Чеснок нарезать как можно мельче;
4. Сковороду разместить на плите, смазать достаточным количеством масла подсолнечного и высыпать туда подготовленные овощи. Длительность обжаривания – около пяти минут;
5. Отправить туда куриный фарш, и постоянно помешивая обжаривать длительностью в 12-15 минут;
6. Дополнить пастой томатной, смешать состав и продолжать жарку еще пару минут;
7. Налить к полуготовой массе очищенную воду (100 мл), добавить соль и приправы по желанию;
8. С разбухших макарон слить всю воду и отправить их в сковороду с фаршем;
9. Вымешать состав и прожарить его дополнительно (5 мин);
10. Убрать с огня, разложить по тарелкам и притрусить каждую порцию предварительно натертым на терке сыром.

Рецепт приготовления вкусных макарон по-флотски с фаршем и грибами

В первую очередь, стоит заняться подготовкой нужного перечня продуктов:

• грибы (свежие, любые) – 200 г;
• 1 морковь средних размеров;
• макаронные изделия – 450 г;
• 1 репчатая луковица;
• фарш (желательно свиной) – 300 г;
• подсолнечное масло – 4 ст. л.;
• любые специи можно добавить на вкус.

Время приготовления – 1 час 10 минут.

Калорийность – 214 ккал.

Как приготовить макароны:

1. Очистить подготовленные овощи от кожуры. Вымыть их. Также нужно тщательнейшим образом вымыть, перебрать и почистить грибы. Грибы и репчатый лук нужно измельчить на кубики небольшого размера, а морковь пропустить через терку среднего размера;
2. Все подготовленные ингредиенты расположить в обработанной маслом подсолнечным сковороде и тушить в течение получаса;
3. По истечении заданного времени выложить в сковороду свиной фарш, добавить все требуемые специи и перемешать. Снова оставить для тушения на полчаса;
4. В кастрюле воду довести до кипящего состояния, посолить ее по вкусу, выложить макароны и сварить их. Процедить воду, используя дуршлаг и очень хорошо промыть макароны;
5. Выложить в макароны подготовленную к этому времени тушеную заправку и перемешать. Блюдо готово.

Творожная запеканка с манкой в мультиварке – как ее приготовить читайте в статье нашего сайта.

О том, как приготовить оладьи на кефире без яиц можно узнать из этой статьи.

Рецепты заварного теста для эклеров есть тут.

Макароны по-флотски с рыбным фаршем и овощами

Этот вариант приготовления макарон можно назвать экзотическим. Здесь необходимо подготовить:

• макаронные изделия – 450 г;
• 1 средняя морковь;
• филе палтуса – 120 г;
• филе кеты – 100 г;
• кальмар (очищенный) – 120 г;
• 1 репчатая луковица;
• 3 ст. л. масла подсолнечного;
• 2 ст. л. масла сливочного;
• зелень в свежем виде (укроп, петрушка) – небольшой пучок;
• необходимые специи определить на вкус.

Время приготовления – 40 минут.

Калорийность – 249,2 ккал.

Поэтапная подготовка:

1. Воду немного посолить, довести до кипящего состояния и отварить в ней макароны;
2. За это же время рыбное филе нарезать на куски, перемешать, а затем превратить с помощью мясорубки или блендера в однородный фарш;
3. Овощи обработать ножом, под водой избавить о грязи, а после нарезать в виде соломки;
4. Овощи разместить на разогретой и обработанной растительным маслом сковороде, обжаривать до того момента, пока не появится золотистый оттенок, выложить к ним подготовленный рыбный фарш, присолить, добавить нужные специи и аккуратно смешать. Жарить на медленном огне;
5. Промыть горячей водой макароны, используя для удобства дуршлаг, и сразу выложить их в сковороду с овощами и фаршем. Дополнить сливочным маслом и перемешать полуготовое блюдо;
6. Накрыть сковороду и немного протушить;
7. Перед тем, как подать к столу присыпать блюдо измельченной свежей зеленью.

Макароны по-флотски с фаршем и помидорами в мультиварке

Этот вариант значительно экономит время. Для того чтобы его приготовить, потребуется:

• макаронные изделия – 450 г;
• мясной фарш – 400 г;
• 2 репчатых луковицы;
• 1 морковь;
• 3 помидора средних размеров;
• специи по личному желанию;
• зелень свежая – несколько веточек;
• растительное масло.

Время приготовления – 1 час 20 минут.

Калорийность – 223 ккал.

Как сделать блюдо в мультиварке:

1. Лук и морковь обработать ножом, водой смыть грязь, измельчить и разместить в предварительно обработанной растительным маслом мультиварочной чаше. Поставить режим «Выпечка» и обжаривать изредка перемешивая длительностью в 10 минут;
2. К овощам добавить фарш, очень хорошо перемешать для исключения образования крупных комков и продолжить жарку еще в течение 10 минут;
3. Помидоры обработать кипятком и снять с них кожуру. Измельчить мягкую часть на кубики и выложить их в фарш. Жарить не менее 10 минут;
4. К массе высыпать макароны, смешать, присыпать нужными приправами. Перемешать все;
5. Налить воды до половины уровня макарон. Перемешать;
6. В приборе поставить функцию «Плов» и оставить, закрыв крышку;
7. После характерного сигнала макароны будут готовы. Перед подачей к столу необходимо украсить блюдо измельченной свежей зеленью.

Макароны по-флотски – это очень быстрое в приготовлении и незатейливое блюдо. Но, несмотря на это, оно любимо не только взрослыми, но и детьми, ведь в конечном итоге получается очень вкусным.

Существует немало различных способов приготовления этого блюда. Обязательно стоит экспериментировать и баловать своих родных новыми и интересными вариантами.

Еще один рецепт макарон по-флотски можно узнать, посмотрев следующий видеосюжет.