Рецепты вкусных сырников из творога с пылу, с жару

Вкусные, пышные, тающие во рту сырники из творога – думаете это невозможно? А ведь зря! Отменное лакомство можно с легкостью приготовить самостоятельно дома, при этом, приложив минимальные усилия.

А если вы еще не в курсе, как это сделать, следующие способы приготовления помогут справиться с этой простой задачей. Итак, рассмотрим несколько самых вкусных рецептов приготовления замечательных сырников из творога.

Классический рецепт вкусных сырников из творога

Какие ингредиенты нам потребуются:

• 400 грамм творога любой жирности;
• 3 яйца;
• Стакан сахара;
• Соль – небольшая щепотка;
• Масло растительное – 50-70 мл;
• 4 ст.ложки муки для теста и еще немного для обсыпания творожных оладушек.

Сколько готовить – 30 минут.

Пищевая ценность в 100 граммах – 300 Ккал.

Как готовить традиционные сырники из творога:

1. Первым делом берем чашку, желательно поглубже. Разбиваем в емкость куриные яйца;
2. Засыпаем туда соль, сахарный песок и выкладываем творог;
3. Далее при помощи вилки или ложки перемешиваем все компоненты. Блендером, миксером пользоваться нельзя. Важно сохранить небольшие кусочки творога. Все тщательно размешиваем;
4. Затем высыпаем к компонентам 150 грамм муки, аккуратно замешиваем тесто;
5. Оставшуюся часть муки высыпаем в отдельную плоскую тарелку, в ней мы будет обваливать сырники перед жаркой;
6. На плиту нужно поставить жаровню, налить туда растительного масла и оставить греться;
7. Пока масло греется, набираем небольшое количество творожного теста, делаем небольшой шарик и обваливаем в муке. Делаем из шарика лепешку толщиной 1,5 см. Формируем так несколько сырников;
8. Выкладываем все в горячее масло, обжариваем с каждой стороны по 4-5 минут;
9. Далее подрумянившиеся творожные оладушки перекладываем на бумажную основу, чтобы стекло все лишнее масло;
10. Подаем теплые сырники вместе с вареньем, медом или сметаной.

Сырники из творога с корицей и ванилью

Какие компоненты потребуются:

• 400 грамм творога;
• 200 грамм муки;
• Неполный стакан сахара;
• Пакетик ванильного порошка;
• Немного корицы;
• Яйца – 2 штуки;
• Немного сахарной пудры.

Период приготовления – полчаса.

Сколько калорий – 310 ккал.

Рецепт приготовления вкусных сырников из творога с пряностями пошагово:

1. В посуду кладем творог, подсыпаем сахарный песок, все перемешиваем до однородной смеси. Для размешивания можно использовать миксер или блендер;
2. После того как смесь получиться нежной и воздушной, добавляем туда ванилин, куриные яйца и засыпаем муку;
3. Все компоненты тщательно перемешиваем все тем же миксером или блендером до однородности;
4. После этого засыпаем немного корицы, она придаст оригинальный вкус сырникам. Все тщательно перемешиваем;
5. Из готового теста можно сделать небольшую колбаску. Далее обваливаем ее в муке и нарезаем ее на небольшие шарики;
6. Помещаем на плиту сковородку, наливаем немного растительного масла и греем;
7. В разогретое масло выкладываем небольшие оладушки из творожной смеси. Зажариваем со всех сторон до румяной корочки;
8. Каждую сторону жарим около 4-5 минут;
9. После этого выкладываем творожники на бумажную салфетку, чтобы стекло все масло;
10. Выкладываем их на тарелку, обсыпаем сахарной пудрой;
11. Можно подать с небольшим количеством сметаны, варенья и меда.

Самые вкусные сырники из творога с фруктами и сиропом

Какие компоненты потребуются:

• 500 грамм творога;
• Сахар-песок – 4 большие ложки;
• 250 грамм муки;
• Яйца куриные – 2 штуки;
• 2 яблока;
• Одна груша;
• Щепотка соли;
• ½ ч.ложки ванилина.

Для сиропа:

• Полстакана сахарного песка;
• 100 грамм изюма;
• Полстакана воды;
• Коньяк – 10 грамм.

Время приготовления – 40 минут.

Пищевая ценность на 100 грамм – 330 ккал.

Процедура готовки самых вкусных сырников из творога с фруктами под сиропом:

1. В чашку выкладываем творог, разбиваем куриные яйца и хорошо перемешиваем до однородности;
2. В отдельную чашку засыпаем муку, соль, сахар, ванилин и все перемешиваем;
3. Сухие компоненты пересыпаем к творожной смеси. Замешиваем однородное тесто;
4. Промываем фрукты, очищаем от шкурки и хвостиков;
5. Нарезаем фруктовую мякоть на небольшие кубики;
6. Далее фруктовые кусочки засыпаем в тесто, все тщательно перемешиваем. Если по консистенции тесто получается слишком жидким и липким, в него следует подсыпать еще немного муки;
7. Поверхность рабочего стола посыпаем небольшим количеством муки, делаем из теста колбаску и раскатываем его на поверхности стола с мукой;
8. Далее разрезаем колбаску на небольшие кружочки. Делаем из кружочков небольшие лепешки;
9. Помещаем на газ сковороду, наливаем масло и прогреваем;
10. На раскаленное масло выкладываем лепешки из творожного теста, обжариваем с каждой стороны до румяного цвета, примерно по 4-5 минут;
11. Готовые сырники выкладываем на бумажную салфетку, пусть пока с них стекает масло;
12. Тем временем делаем сироп. В небольшую емкость наливаем воду, сыпем сахар, кладем изюм и подливаем коньяк. Ставим на плиту и доводим до кипения;
13. Сырники кладем на тарелку и поливаем готовым сиропом.

Омлет в духовке пышный – рецепт приготовления можно найти на нашем сайте.

Как сварить на воде вкусную ячневую кашу, можно прочитать в этой статье.

Отсюда можно узнать, как приготовить тонкие ажурные блины на кислом молоке.

Рецепт творожников с манкой, изюмом и орехами в духовке

Что будет нужно для готовки:

• Творог – 400 грамм;
• 2 куриных яйца;
• Неполный стакан сахара;
• Изюм – 100 грамм;
• 100 грамм орехов любого вида;
• Манка – полстакана;
• Неполный стакан муки;
• 1 большая ложка сметаны.

Длительность приготовления – 40 минут.

Калорийность на 100 грамм – 270 ккал.

Как правильно приготовить такие сырники из творога, чтоб получились очень вкусными:

1. Творог выкладываем в глубокую чашку, к нему выкладываем куриные яйца, манку, сахарный песок;
2. Все хорошо перемешиваем вилкой или ложкой. До образования однородной массы. Оставляем постоять в течение 20 минут для того чтобы вся смесь немного разбухла;
3. После этого засыпаем муку, добавляем сметану, все размешиваем до однородной консистенции;
4. Затем засыпаем в смесь промытый изюм и перемолотые орехи. Все перемешиваем;
5. На противень стелим бумагу для запекания, сбрызгиваем ее растительным маслом;
6. Формируем из творожной смеси небольшие круглые сырники и выкладываем на противень;
7. Помещаем противень в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов;
8. Запекаем сырники в течение 20 минут;
9. Как только творожники станут румяными, их можно вынимать из духовки;
10. Подавать духовые сырники можно со сметаной, вареньем. При желании, их можно посыпать сахарной пудрой.

Вариант великолепных соленых сырников из творога с зеленью

Составляющие компоненты:

• 500 грамм нежирного творога;
• Куриные яйца – 2 штуки;
• Сыр твердого сорта или брынза – 100 грамм;
• Мука – 100 грамм;
• Щепотка соли;
• Немного сушеной зелени – укроп, петрушка;
• Специи по желанию;
• Растительное масло для обжаривания.

Сколько готовить – 30 минут.

Калорийность в 100 граммах – 290 ккал.

Как готовить соленые творожники:

1. В миску выкладываем творог и слегка разминаем;
2. В отдельную чашку вбиваем куриные яйца и хорошенько взбиваем. Взбивать их следует обычной вилкой;
3. Переливаем взбитые яйца в емкость с творогом;
4. Кусочек сыра перетираем теркой с мелкой решеткой, пересыпаем в емкость с творогом и яйцами;
5. Также ко всем компонентам насыпаем муку, соль, добавляем сушеную зелень и специи;
6. Все тщательно размешиваем до однородного состояния;
7. После этого поверхность стола присыпаем небольшим количеством муки;
8. Из соленого творожного теста лепим небольшие оладушки и обваливаем их в муке;
9. На сковородку наливаем растительное масло, помещаем на огонь и прогреваем;
10. Выкладываем сырники на прогретое масло, обжариваем с двух сторон;
11. Каждую сторону жарим в течение 4-5 минут;
12. Лучше всего обжаривать на небольшом огне, под закрытой крышкой;
13. Как только соленые сырники станут румяными, вынимаем их на тарелку и подаем к столу.

Способ приготовления блюда без яиц

Какие составляющие потребуются:

• Творог – 500 грамм;
• Стакан муки;
• 150 грамм изюма;
• Сахар – 150 грамм;
• Соль – щепотка;
• Растительное масло.

Период готовки – 30 минут.

Калорийность в 100 граммах – 280 ккал.

Как готовить сырники из творога без добавления яиц:

1. В чашку выкладываем творог, добавляем к нему сахарный песок и перемешиваем;
2. Затем добавляем изюм. Изюм нужно предварительно замочить в горячей воде;
3. Засыпаем муку, соль и все перемешиваем до однородной смеси;
4. На поверхности стола насыпаем муку. Из теста формируем небольшие оладушки, обваливаем их в муке;
5. Помещаем на огонь сковородку с маслом, прогреваем;
6. На разогретое масло кладем сырники, обжариваем их с двух сторон до румяной корочки;
7. Выкладываем очень вкусные готовые сырники на тарелку и подаем на стол.

Полезные советы

• Для того чтобы сырники из творога полностью пропеклись, но при этом не пригорели, их следует обжаривать на небольшом огне на предварительно разогретом масле;
• Для того чтобы придать аромат выпечке, в тесто можно добавить корицу, ванилин, измельченные листья мяты и смородины;
• Масло следует наливать большое количество, в противном случае сырники пригорят.

Сырники из творога – это отличное лакомство на завтрак или ужин. Их можно подавать к чаю, кофе, какао. Также можно сочетать с молоком. А в качестве дополнения к ним подойдет варенье, сироп, сметана, сгущенка, мед. Обязательно сделайте эту прекрасную выпечку!

В следующем видео наглядно показано, как приготовить вкусные сырники.