Рецепты полезных блюд и заготовок из фейхоа для повышения иммунитета

Фейхоа — полезный плод, в составе которого содержится масса витаминов и микроэлементов. Из него можно готовить салаты, разнообразные варенья, причем даже без варки. Следует просто подобрать подходящий рецепт.

Польза и вред фейхоа

Данный продукт очень популярен благодаря своему химическому составу, в котором содержатся следующие витамины и полезные для человека микроэлементы:

• йод;
• витамины C, P и B;
• эфирные масла, которые обладают противовоспалительным эффектом;
• цинк, железо, медь, марганец.

Фейхоа широко применяют в разных сферах деятельности:

• вытяжку и масло используют в косметологии и дерматологии;
• эфирные масла помогают организму омолаживаться;
• семена плодов рекомендованы к употреблению при депрессиях и нервных расстройствах;
• мякоть и сок фрукта помогают в борьбе с куперозом.

Также советуют включать в рацион этот фрукт и диетологи при наличии лишнего веса, так как фейхоа имеет низкую калорийность: всего 50 ккал на 100 г продукта.

Советуют фрукт и эндокринологи, поскольку состав фейхоа помогает поддерживать работу щитовидной железы. При регулярном употреблении снижается уровень холестерина, что приводит к улучшению состава крови.

Кроме того, в кожице фрукта содержатся фенольные соединения, которые помогают стимулировать обменные процессы в ЖКТ.

Полезна фейхоа для мужчин: фрукт советуют употреблять при наличии проблем с простатой, а женщинам поможет сохранить молодость, фигуру.

Нельзя покупать незрелые плоды, поскольку они могут стать причиной отравления и в общем негативно повлиять на работу пищеварительной системы.

Также этот тропический фрукт противопоказан при:

• избытке йода;
• сахарном диабете.

С осторожностью его нужно принимать с молочными продуктами, поскольку это может стать причиной расстройства желудка. Детям до года и беременным женщинам продукт есть не следует.

В нашей статье мы рассмотрим рецепты приготовления вкусного варенья из айвы.

Здесь максимально подробно рассмотрены рецепты приготовления заготовок из мандаринов.

Чем так полезен инжир и как использовать его в кулинарии? Подробнее в нашем материале.

Рецепты приготовления варенья без варки

Приготовление варенья — самый простой способ сохранить полезные вещества и витамины в этом фрукте, тем более если готовить без варки. Регулярное потребление этого продукта и работоспособность повысит, и поможет организму бороться с ОРВИ и другими заболеваниями.

С сахаром

Время приготовления: 1 час.

Калорийность на 100 г: 330 ккал.

Привлекает простота приготовления такого лакомства — даже если вы раньше никогда не делали варенье, то по этому рецепту справитесь без проблем.

Ингредиенты:

• 1 кг фейхоа;
• 200 г апельсинов;
• 1 кг сахара;
• 200 г яблок.

Приготовление простое:

1. Помойте фрукты, удалите плодоножку. С фейхоа шкурку снимать нежелательно, поскольку в ней содержится достаточно большое количество витаминов и минералов.
2. Все фрукты перекрутите на мясорубке, засыпьте в массу сахар и тщательно все перемешайте.
3. Разлейте смесь по чистым банкам и поставьте на 3-4 часа в теплое место, после чего уберите в холодильник, где оно сможет храниться до самой весны.

Варенье в свежем виде на зиму

Время приготовления: 30 минут.

Калорийность: 460 ккал на 100 г.

Этот рецепт тоже очень прост и понятен, а приготовленное по нему варенье можно потреблять в пищу сразу после приготовления, хотя более насыщенным по вкусу оно станет, когда тщательно настоится и даст сок.

Нужны следующие ингредиенты:

• 1 кг фейхоа;
• 1 кг сахара.

Фрукты тщательно вымойте, удалите цветоножку, порежьте на мелкие кусочки, сверху засыпьте сахаром и перемешайте. Через 2-3 часа уберите в холодильник, разлив по стерильным банкам.

Блюда из фейхоа для укрепления иммунитета

Использовать фейхоа в кулинарии можно не только для закаток, но и для приготовления повседневных вкусных и полезных десертов. Давайте рассмотрим два полезных рецепта.

Фруктово-овощной салат

Время приготовления: 40 минут.

Калорийность: 320 ккал на 100 г.

Для приготовления нужны:

• 4 фейхоа;
• 1 авокадо;
• 0,5 свеклы;
• 1 яблоко;
• 1 ч.л. лимонного сока;
• 2 ст.л. йогурта без вкуса.

Процесс прост:

1. Отварите свеклу и остудите ее.
2. Помойте и порежьте фейхоа.
3. Авокадо очистите от кожицы и нарежьте толстыми дольками.
4. Смешайте авокадо, фейхоа, натертые на терке яблоко и свеклу.
5. Заправьте йогуртом, лимонным соком.

При отсутствии противопоказаний к любым ингредиентам такой салат можно есть каждый день.

Орехово-медовое лакомство

Время приготовления: 25 минут.

Калорийность: 510 ккал на 100 г.

Нужны такие ингредиенты:

• 1 горсть фундука;
• 500 г фейхоа;
• 200 мл меда (лучше взять липовый).

Готовится все очень просто:

1. Фейхоа тщательно нужно помыть, превратить в пюре блендером.
2. Измельчить фундук и добавить в кашицу.
3. Залить смесь 200 мл меда, перемешать.
4. Перелить в стеклянную банку и закрыть крышкой. Хранить нужно в холодильнике.

Такую смесь следует употреблять натощак по утрам перед завтраком по 1 столовой ложке.

Варенье с цельными плодами на зиму

Время приготовления: 50 минут.

Калорийность: 470 ккал на 100 г.

Поскольку в этом рецепте не предусмотрено измельчение фейхоа, в приготовленной смеси будет содержаться больше витаминов и полезных микроэлементов.

Будут нужны такие ингредиенты:

• 500 мл воды;
• 1 кг сахара;
• 1 кг плодов.

Для заготовки фруктов в сиропе нужно следовать простой инструкции:

1. Переберите плоды — для этого рецепта подойдут только целые экземпляры. Причем фрукты не должны быть очень мягкими.
2. Бланшируйте их в воде (температура около +80 градусов) в течение пяти минут.
3. Приготовьте сироп из 700 г сахара и 400 мл воды (поставьте на огонь и дождитесь, когда сахарный песок растворится).
4. Во второй емкости сварите еще один сироп, но уже из 200 мл воды и 300 г сахара.
5. Смешайте два сиропа, варите еще около 10 минут, залейте ягоды.

Пропитывайте ягоды в течение 6-7 часов, после чего можно разлить смесь по отдельным стеклянным емкостям и поставить на хранение в холодильник. Достаточно потреблять по 1 ложке смеси каждый день, чтобы избежать простуд.

Профилактика болезней щитовидки с помощью фейхоа

Этот фрукт является одним из лучших профилактических средств против болезней щитовидной железы. Давайте рассмотрим 5 ТОПовых рецептов приготовления блюд из фейхоа:

1. В равных пропорциях возьмите сахар и фейхоа, фрукт пропустите через мясорубку, смешайте с сахарным песком и оставьте настаиваться при комнатной температуре в течение трех часов — сахар должен полностью раствориться. Останется принимать по столовой ложке десерта дважды в сутки в течение 10 дней.
2. Пропустите мякоть плода через мясорубку, добавьте мед в пропорции 1:1, все тщательно перемешайте. Перелейте смесь в стеклянные банки и употребляйте средство три раза в сутки по 1 чайной ложке.
3. Подходит и настой листьев фейхоа: возьмите 1 столовую ложку листьев, залейте 200 мл кипятка, оставьте настаиваться на час. Принимать такой настой нужно два раза в день по одному стакану. Для придания сладости напитку в него можно добавить мед.
4. Измельчите плоды фейхоа, добавьте сахар в равных пропорциях, молотый грецкий орех или фундук. Принимайте по несколько столовых ложек в сутки.
5. Настойка фейхоа (100 г) и клюквы (50-70 г). Также понадобится 100 мл воды, 100 г сахара, 300 мл водки. Растворите сахар в воде, доведите до кипения, чтобы он растворился, влейте водку. Ягоды измельчите, добавьте смесь из водки и сахара. Оставьте настаиваться в течение 30 дней в темном месте (чем дольше вы настаиваете, тем ароматнее будет напиток). Перед приемом отфильтруйте жидкость и принимайте по 2 столовых ложки в сутки.

Вы также можете употреблять фейхоа в сыром виде, это позволит очистить кровь, повысить уровень гемоглобина.