Как быстро испечь простой бисквитный рулет

Бисквитный рулет очень прост и быстр в приготовлении. Для его начинки можно использовать как различные крема, так и обычные фруктовые повидла. Можно также разнообразить вкус, благодаря добавлению фруктов.

Иногда очень хочется порадовать не только близких, но и самого себя разными лакомствами. В магазинах не всегда получается приобрести вкусный и качественный продукт, поэтому стоит сделать это самостоятельно. Самым простым, несмотря на это вкусным десертом, считается бисквитный рулет. Рассмотрим подробнее самые популярные рецепты с фото.

Бисквитный рулет: простой и быстрый рецепт

В данном рецепте можно использовать различную начинку: джем, повидло, крем густой, сгущенное молоко, предварительно сваренное.

Для приготовления потребуется:

• яйца в количестве 3 штук;
• мука в количестве 1 стакана;
• сахар в количестве 1 стакана;
• сметана – 250 грамм;
• половина чайной ложки соды;
• абрикосовое повидло.

Время приготовления – 30 минут.

Калорийность – 300 ккал в 100 г выпечки.

А теперь подробнее о самом приготовлении простого и быстрого бисквитного рулета:

1. Яйца перетереть с сахаром, добавить сметану и тщательно перемешать;
2. Муку просеять и смешать с содой. Добавить в смесь;
3. Тщательно все перемешать до образования однородной массы;
4. Противень застелить пергаментом и смазать его маслом. Залить туда массу для бисквита;
5. Разогреть духовку до 180 ˚С и поставить туда противень с массой;
6. Время выпекания составит от 15 до 20 минут;
7. Достать готовый бисквит из духовки и не дожидаясь его охлаждения смазать повидлом;
8. Свернуть в плотный рулет и предоставить время для полного остывания. После этого можно полакомиться.

Рецепт песочного теста для пирога с вареньем можно узнать из публикации на нашем сайте.

Рецепты приготовления запеченного в духовке сазана можно найти в этой статье.

Отсюда можно узнать варианты приготовления фаршированных мясом кабачков, запеченных в духовке.

Быстрый и очень вкусный бисквитный рулет с кремом и фруктами

Таким десертом можно поразить многих, поскольку он очень вкусный и нежный.

Необходимые составляющие для бисквита и крема:

• яйца в количестве 2 штук;
• белок с 1 яйца;
• половина стакана сахара;
• мука в количестве 1 стакана;
• разрыхлитель в количестве одной чайной ложки;
• ванильный сахар в количестве одной чайной ложки;
• белок с двух яиц для приготовления крема;
• половина одного стакана сахара для крема;
• банка консервированных экзотических фруктов;
• немного сахарной пудры для того чтобы украсить бисквит.

Время приготовления – 40 минут.

Калорийность – 325 ккал в 100 г выпечки.

Приготовление лакомства:

1. Яйца взбить вместе с белком, добавить сахар и ванильный сахар и с помощью миксера очень хорошо взбить смесь. В итоге она должна увеличиться в два раза и стать абсолютно белого цвета;
2. Добавить муку вместе с разрыхлителем. Тщательно вымешать;
3. Приготовить противень в форме прямоугольника. Смазать его маслом и вылить туда подготовленную смесь. От толщины слоя зависит качество бисквита, то есть чем он тоньше, тем лучше;
4. Температура при выпекании должна составлять около 200 ˚С. Время этого процесса составит около 10 минут;
5. Достать противень из духовки и очень аккуратно вытащить корж;
6. С очень тщательной аккуратностью свернуть корж в рулет. Внутрь этого рулета необходимо положить пергаментную бумагу, для того чтобы форма получилась правильной. Накрыть салфеткой или кухонным полотенцем и оставить для охлаждения;
7. Теперь можно заняться приготовлением крема. Для этого два белка хорошо взбить вместе с сахаром и поставить на водяную баню, примерно минут на десять. Масса должна несколько загустеть;
8. Консервированные фрукты нарезать на тонкие пласты;
9. Охлажденный рулет развернуть, убрать пергамент, промазать подготовленным кремом и выложить фрукты;
10. Снова его свернуть и посыпать немного сахарной пудрой. Можно подавать к столу.

Простой и быстрый рулет из бисквитного теста со сгущенкой

Этот рецепт очень прост, поэтому с ним легко справится даже начинающий кулинар.

Перечень необходимых составляющих:

• куриные яйца в количестве 4 штук;
• сахар – 180 грамм;
• мука высшего сорта – 160 грамм;
• одна чайная ложка разрыхлителя;
• банка сгущенного вареного молока;
• половина столовой ложки сахарной пудры.

Время приготовления – 35 минут.

Калорийность – 214 ккал в 100 г выпечки.

Поэтапное приготовление бисквитного рулета со сгущенкой:

1. В миску вбить яйца и высыпать весь подготовленный сахар;
2. Взбить с помощью миксера до образования массы светлого цвета, также она должна увеличиться в два раза;
3. Муку просеять вместе с разрыхлителем и добавить в подготовленную смесь;
4. Очень аккуратно, но с большой скоростью вымешать тесто до образования однородно массы;
5. Противень прямоугольной формы застелить пергаментной бумагой и смазать маслом. Вылить туда подготовленную смесь;
6. Разогреть духовку до 180 ˚С и выпекать на протяжении пятнадцати минут;
7. Достать из духовки и аккуратно выложить готовый корж на чистое кухонное полотенце;
8. Завернуть корж в рулет и обмотать полотенцем. Оставить минут на пять;
9. Развернуть и смазать подготовленной вареной сгущенкой;
10. Завернуть обратно в рулет и присыпать сверху сахарной пудрой.

Кулинарные хитрости

Для того, чтобы придать бисквиту необычный вкус, можно окропить бисквит немного коньяком либо ромом.

Простой и быстрый бисквитный рулет – это отличный выход при необходимости приготовить десерт в самые короткие сроки. Для него не требуется большого количества дорогостоящих ингредиентов.

Все очень просто! Такие составляющие можно найти в каждом холодильнике. Поэтому можно смело заняться приготовлением в любой момент.

В следующем сюжете можно наглядно увидеть, как испечь бисквитный рулет.