Как можно самостоятельно отказаться от сладкого и мучного

Сегодня многие медики и диетологи рекомендуют отказаться от сладкого. Дело в том, что подобные продукты, в том числе и мучные, могут привести к самым разнообразным заболеваниям, это не только ожирение, но и диабет. Правда далеко не всем удается ограничить себя, поэтому нужно знать основные методы, которые помогут избавиться от вредной привычки.

Почему вредно потреблять сладкое: ТОП важных причин

О вреде сладкого и мучного для фигуры говорят все, однако продукты, в которых содержится сахар, опасны еще и в целом для здоровья. По следующим причинам от подобных продуктов нужно либо отказаться, либо свести их потребление до минимума:

1. Сладкие блюда провоцируют набор лишних килограммов и могут стать причиной ожирения. Кроме того, в промышленных сладостях немало жиров, простых углеводов – именно они отвечают за образование жировой ткани. Сладкие и мучные блюда «богаты» калориями. В среднем в 100 г любого продукта содержится более 500 ккал – столько же содержится в полноценном обеде. Однако если мясом, супом или кашей вы сможете утолить голод на длительное время, то съев одно пирожное, долго сытым не останешься.
2. Сахар приводит к повышению уровня глюкозы в крови, в результате чего поджелудочная начинает вырабатывать большое количество инсулина. Таким образом, сладкие или мучные десерты могут стать причиной диабета.
3. При потреблении большого количества сладостей в организме может появиться большое количество болезнетворных микроорганизмов. Как результат – нарушение кишечной микрофлоры. Кроме того, сахар провоцирует развитие язвенного колита, в самых сложных случаях – рак кишечника.
4. Проблемы с кожей. Нарушение микрофлоры приводит к ухудшению состояния кожи. Из-за этого могут появиться высыпания. Также начинается ускоренное старение клеток, из-за чего быстрее образуются морщины.
5. Сладости могут стать причиной кариеса и иных проблем с зубами. Особенно губительно воздействуют шоколад, ириски.
6. Оказывается негативное влияние на сердце и сосуды, ведь большое количество глюкозы приводит к истончению сосудов, повышает уровень холестерина.
7. В магазинных сладостях и мучных продуктах много «химии»: усилители вкуса, красители и многое другое, что негативно сказывается на человеческом организме. Всё эти добавки могут стать причиной аллергии, рака.

Откуда появляется пищевая зависимость от сладкого?

Побороть тягу к сладкому одним людям проще, чем другим. Кроме того, многие могут потреблять огромное количество мучного и оставаться худыми, а другие и при соблюдении строгой диеты все никак не могут избавиться от лишних килограмм.

Очень многое зависит от причин, которые вызвали пищевую зависимость, и особенностей организма. Некоторые считают, что залог успеха любой диеты – сила воли, а главная проблема — в непомерном аппетите. Однако существуют причины, которые не зависят от человека:

• нарушение обмена веществ;
• нехватка хрома, магния, кальция и других важных микроэлементов, поддерживающих уровень глюкозы в крови;
• гормональные нарушения (например, инсулиновая резистентность);
• наследственная предрасположенность к зависимости от сладкого;
• последствия сотрясения мозга, гипотонии, остеохондроза (из-за недостаточного кровоснабжения мозгу не хватает глюкозы).

Один из основных факторов, на который стоит обратить внимание – если съеденная шоколадка или булочка становится «таблеткой» от недугов, например от головной боли, это может свидетельствовать о том, что есть проблемы со здоровьем.

При недомоганиях человек начинает чувствовать себя лучше, когда в его организм попадает сахар. А все из-за наличия простых углеводов, которые максимально быстро расщепляются, образуя глюкозу – она оказывает быструю «энергетическую помощь» организму.

Становится понятным, что для устранения физиологических причин тяги к сладостям одной силы воли будет недостаточно, потребуется помощь врача.

Есть и психологические причины, к которым принято относить:

• привычка получать конфетку или булочку в качестве поощрения или вознаграждения;
• привычка просто «заедать» стрессы, негативные эмоции и т.д.;
• эффект «запретного плода», когда хочется больше всего то, что нельзя.

Механизм зависимости от сладкого и мучного основан на привычке относиться к вкусной еде как к источнику радости, счастья и удовольствия, а не как к пище. Да, действительно сладость способна поднять настроение, придать оптимизм и уверенность в себе из-за того, что стимулирует выработку гормонов счастья, но это временная и краткосрочная мера.

Диетологи разрешают употреблять в пищу простые углеводы, но в очень малых количествах, примерно 5% от нормы потребляемых углеводов. Не запрещено побаловать себя ложкой меда или долькой черного горького шоколада один раз в день, главное – знать меру.

Как можно быстро избавиться от тяги?

Если проблема только в психологической зависимости, то ее вполне можно побороть самостоятельно. Да, здесь придется набраться терпения, сил. Самое сложное – начать, и чем раньше, тем лучше, ведь в этом случае можно отказаться от подобных продуктов с минимальными затратами.

Справиться с пагубной зависимостью от сладкого и мучного помогут следующие рекомендации:

1. Изменение отношения к еде. Стоит помнить, что пища требуется людям для поддержания жизнедеятельности организма. И только для этого. То, что пища помогает справиться со стрессом, поднимает настроение – временный эффект.
2. При приеме пищи требуется думать только о еде, но никак не о проблемах. Люди привыкли за обедом читать книгу или смотреть телевизор. Эти привычки также могут стать причиной переедания.

Есть и более радикальные методы: начните относиться к вредной пище как к яду. А если поинтересоваться процессом производства некоторых магазинных сладостей, то желание их потреблять может отпасть само.

Также рекомендовано воспользоваться следующими способами:

1. Поставить себе цель. Гораздо проще избавиться от любой привычки, когда есть мотивация. К примеру, нередко девушки худеют к родам, свадьбе, другим значимым событиям. Им проще, ведь есть цель.
2. Не спешите. Далеко не всем удается сразу отказаться от всех сладких продуктов. Наоборот, проще сорваться, когда вы сказали им твердое «нет», чем если вы медленно, но верно снижаете количество продуктов.
3. Способы обмануть мозг. К примеру, если вы очень хотите съесть конфетку, возьмите ее под язык и выплюньте через несколько секунд. Или делите порции на части, используйте маленькие тарелки, чтобы был меньше размер порции.
4. Измените рацион. Чтобы не лишать свой организм нужных ему углеводов, требуется их заменить на сложные углеводы и белковую пищу. Если хочется сладкого, съешьте горсть сухофруктов, орешки. Также можно выпить стакан чистой воды, что позволит уменьшить аппетит.
5. Избавление от соблазнов. Старайтесь вредные продукты убрать из поля зрения, а лучше полностью перестать покупать мучные продукты и сладости.

Психологи советуют получать радость и положительные эмоции не от сладостей, а от других приятных вещей:

• общение с позитивными людьми;
• занятие хобби и творчеством;
• увлекательные книги, журналы;
• занятие спортом, физнагрузкой.

Но если самостоятельно от пищевой зависимости избавиться не получается, нужно обратиться к психологу, поскольку проблема может быть скрыта в детстве, в травмирующих ситуациях.

Как минимизировать вред от сладкого?

Если до конца избавиться от вкусных мучных продуктов не получается, есть некоторые советы, которые помогут снизить их вредное влияние на организм.

Советы следующие:

1. Не нужно заменять булочками иди десертами полноценные обеды, а уж тем более завтраки. Это не только не подарит чувство насыщения, но и не даст вам оптимальной нормы питательных микроэлементов. Кроме того, из-за чувства голода вы явно съедите сладкого больше, чем нужно.
2. Хотите похудеть, но не можете забыть про сладкое? Старайтесь в этом случае питаться в рамках суточной нормы калорий. Сюда можно вписывать самые разные продукты, исходя из ваших потребностей, вкусовых предпочтений.
3. Старайтесь потреблять такие продукты до 12 часов дня. Во-первых, утренние быстрые углеводы наиболее безопасны для фигуры. Во-вторых, если вы съедите свою любимую сладость утром, то уже не будете чувствовать такую острую тягу к сладкому в течение дня.
4. Чтобы в работе кишечника не было сбоев, нужно потреблять больше клетчатки. Так, один из лидеров – отруби.
5. Заботитесь о зубах и не хотите тратить массу средств на услуги стоматологов? В таком случае после потребления любого сладкого продукта тщательно полощите или чистите рот.
6. Старайтесь питаться в течение суток сбалансированно, не голодайте, не делайте слишком большие перерывы между приемами пищи. Если проголодаетесь, потребляйте фрукты, сухофрукты в качестве десертов. Также довольно безопасными для организма являются зефир и пастила.
7. Избавьтесь от привычки запивать сладкое напитками, поскольку они «смывают» сладость. В результате человек съедает больше нормы.
8. При приготовлении десертов в домашних условиях нужно добавлять меньше сахара, чем указано в рецепте. Лучше отдать предпочтение полезным блюдам, творожным запеканкам и т.д.

Отказаться на 100% от десертов могут не все, однако минимизировать количество сахара нужно. Старайтесь анализировать питание, избегать потребления вредных продуктов.

В нашем материале вы узнаете, как правильно посчитать количество калорий при похудении.

Тут вы узнаете, почему так важен метаболизм, если вы решили похудеть, и как его ускорить.

С памяткой по профилактике сахарного диабета вы можете ознакомиться в этом обзоре.

Отзывы