recept
«Киевский торт»: несколько рецептов приготовления в домашних условиях
«Киевский торт»: несколько рецептов приготовления в домашних условиях
Удивить семью и сделать настоящий кулинарный шедевр на десерт, рецепт которого по слухам хранился в строгом секрете на советской кондитерской фабрике, может каждая хозяйка. Таким сказочно вкусным, удивительно нежным сладким блюдом является «Киевский торт».
Советский «Киевский торт»: оригинальный рецепт по ГОСТу СССР пошагово
Существует красивая легенда, в которой говорится, что невнимательность кондитеров в бисквитном цеху привела к созданию вкусного «Киевского торта». На самом деле над рецептом знакомого всем советским детям десерта трудились очень долго – нашли только в середине 50-х годов и запатентовали в 1973 году. Причем состав и количество ингредиентов еще с советских времен строго охраняют на производстве под большим секретом. Но мы все равно попытаемся воспроизвести этот королевский десерт в домашних условиях.
Как приготовить творожную запеканку в духовке
Творожная запеканка – один из полезнейших десертов. Полезность этого блюда заключается в твороге, который содержит в себе белки, витамины и микроэлементы.
Творог, сам по себе, имеет не совсем приятный, кисловатый вкус, из-за чего его не любят дети и некоторые взрослые. Однако, при запекании кислинка из творога пропадает, что делает десерт очень вкусным и все таким же полезным, ведь витамины и полезные вещества остаются.
Как быстро и просто испечь пирог с капустой
Пирог является традиционным русским кушаньем. В древности ни один праздник не обходился без того, чтобы на столе не стоял красиво украшенный пирог. Вообще, слово «пирог» происходит от слова «пир», а на именины в обязательном порядке пеклись пироги с капустой.
Начинка могла быть фруктовой, овощной, рыбной и мясной, а тесто изначально готовили пресным, но затем научились делать на дрожжах, промазывать слои маслом. На второй день свадьбы невеста угощала гостей собственноручно испеченным пирогом и в зависимости от результата, все судили об умелости и ловкости будущей хозяйки.
Как приготовить классические творожники на сковороде
Творожники на сковороде — очень вкусное и сытное блюдо. Их рецепт известен человечеству со времен Древнего Рима. За столько лет существования сырники остаются любимым блюдом многих. Их идеально готовить на завтрак.
Кроме того, с этим блюдом можно фантазировать: добавлять в тесто изюм, орехи, лимонную цедру. Каждый день появляются новые оригинальные рецепты. Какой из них вкуснее — выбирать вам!
Как готовить котлеты из фарша говядины и свинины
Котлеты из фарша говядины и свинины – это незаменимое блюдо домашнего меню. Они нас выручают, когда надо накормить всю семью вкусно, быстро и сытно. Достаточно отварить гарнир, порезать овощей или открыть консервацию – и обед или ужин готов.
С самого детства наши бабушки рассказывали, как правильно приготовить мясные котлетки, чтобы они получились сочными, не слишком жирными или пережаренными. Одним из этих секретов является правильно выбранное мясо. В идеале их должно быть два вида: говядина и свинина, телятина и курятина или индейка и баранина.
Чем полезен чайный гриб, как за ним ухаживать и употреблять
Чайный гриб известен в народе как полезный и вкусный напиток. Названий гриба много, наиболее распространенные:
- Японский гриб;
- Комбуха;
- Фанго;
- Морской квас;
- Чайная медуза;
- Японская матка;
- Чайный гриб.
Чайный гриб — что это такое?
Научное название чайного гриба — Medusomyces gisevi (медузомицет). Это соединение в единое целое дрожжей с уксуснокислыми бактериями. Кроме этого, в процессе брожения в состав добавляются дрожжеподобные грибы, этиловый спирт.
Сколько грамм в 1 большой столовой ложке
Кухонные весы – современный и удобный гаджет для хозяек. Ведь некоторые рецепты требуют максимально точных пропорций, вплоть до граммов, иначе блюдо может не получиться.
Либо хозяйка могла выработать с годами свой идеальный рецепт блюда и хотела бы придерживаться его всегда точно. Особенно это касается кондитерских изделий и выпечки.
Орехи кешью: суточная норма, польза и вред для здоровья
Орехи кешью: суточная норма, польза и вред для здоровья
Орехи кешью – это импортный продукт, произрастающий в Бразилии, а также в Иране, Вьетнаме и Азербайджане. Они представляют собой ничто иное, как семечко яблок кешью, которое растет на поверхности плодов.
Изначально они имеют скорлупу, но продаются всегда очищенными, так как в самой скорлупе содержатся вредные для здоровья человека химические кислоты. Сами же ядра кешью являются кладезем полезных свойств и витаминов.