zakuski
Рецепты салатов из краба и крабовых палочек: готовим быстро и вкусно
13 февраля 2018 0
Салаты являются наиболее доступными, популярными блюдами любого застолья. Чаще всего хозяйки готовят «Винегрет», «Оливье», «Мимозу», «Цезарь». Особого внимания заслуживает крабовый салат, который приобрел сумасшедшую популярность. В настоящее время имеется множество рецептов, предлагающих различные вариации традиционного салата.
Как приготовить классический винегрет с горошком
Каждый из наших читателей наверняка знаком с сегодняшним салатом. Он считается зимним, потому что готовится из корнеплодов и квашеной капусты. Он яркий и полезный!
Пошаговый рецепт
- 350 г свеклы;
- 430 г консервированного горошка;
- 3 картошки;
- 15 мл масла;
- 1 крупная морковь;
- 130 г лука;
- 2 соленых огурца.
Время – 1 ч 15 мин.
=&0=&Как готовить классический винегрет с горошком:
- Картошку вымыть, сложить в сотейник;
- Залить водой и дать закипеть на среднем огне;
- С этого момента варить корнеплоды до мягкости;
- После этого воду слить, почистить клубни и нарезать их кубиками;
- Морковь предварительно очистить, вымыть и тоже отварить до готовности;
- Свеклу вымыть, поместить в небольшую кастрюлю, залить водой;
- Поставить на огонь и варить около одно часа;
- Свекла может быть готова немного скорее или немного позже, в зависимости от размера корнеплода;
- С готовой свеклы слить воду, дать ей остыть и только после этого очищать;
- Точно так же, как и другие корнеплоды, нарезать кубиками;
- Огурцы нарезать пластинками, затем мелким кубиком;
- Горошек открыть, слить жидкость;
- Лук почистить, ополоснуть и мелко покрошить;
- Смешать картошку, лук, морковь, свеклу, горошек и огурцы;
- Добавить специи, масло, смешать и подавать к столу.
Классический рецепт винегрета с горошком и капустой
- 5 г сахара;
- 15 мл яблочного уксуса;
- 2 свеклы;
- 40 мл масла;
- 120 г горошка;
- 1 лук;
- 230 г квашеной капусты;
- 3 картошки.
Время – 1 ч 10 мин.
Калории – 78.
Как сделать вкусную колбасу в домашних условиях
Многие хозяйки боятся готовить домашнюю колбасу, опасаясь, что это крайне сложно. На самом деле в основе любой колбасы — обыкновенный мясной фарш. Берется мякоть свинины, говядины или птицы, измельчается в мясорубке и соединяется со специями в однородную массу.
Классический соус бешамель: популярные рецепты и секреты приготовления
Соус бешамель в настоящее время представляет собой самый популярный соус на территории Европы. Он известен практически любой хозяйке, и является незаменимым там, где любят вкусно покушать. Способов его приготовления насчитывается порядка нескольких десятков, однако классические варианты им нисколько не уступают.
Как приготовить классический салат Оливье с колбасой
Все мы любим покушать Оливье в ночь с 31 декабря на 1 января. Но не все пока еще знают настоящий, традиционный рецепт, который передается из поколения в поколение по женской линии. Давайте же, наконец, разберемся с настоящим составом блюда?
Состав традиционного Оливье
Ни один Новый год не обходится без этого «гостя». Но каждый готовит этот салат по своему рецепту и считает правильным только его. Что же входит в настоящий рецепт блюда, известного на весь мир?
