Блюда грузинской кухни отличаются особым ароматом и пряным, насыщенным вкусом. Чахохбили – разновидность рагу из мяса и овощей. Блюдо можно назвать визитной карточкой Грузии.

Чахохбили изначально готовили из фазана, но в наше время эту птицу успешно заменила курица. Но при этом часто можно встретить блюдо с говядиной или бараниной. Чахохбили представляет собой рагу из тушеной курицы с добавлением овощей. В качестве гарнира к блюду чаще всего подают отварной картофель или рис. Подробнее ...